科研Café|上百名聽眾與科普大咖面對面，漫談「材料與科學」

2020-08-27 南方plus客戶端

保鮮膜的發明，讓夏天的西瓜可以切成兩半分別售賣；而不粘鍋的發明大大減少了廚具清洗的難度……8月20日下午，第三期「科研Café」學術講座活動現場，中科院物理研究所曹則賢研究員從日常生活中的現象出發，為現場聽眾介紹了材料科學作為一門科學所蘊含的豐富知識。

曹則賢研究員不僅有深厚學術功底，曾在Science、APL、Nature子刊等多個國際雜誌上發表研究論文百餘篇，還是知名科普學者，發表中文物理學、材料學教育論文近兩百篇，著有《物理學咬文嚼字》(四卷)、《至美無相》、《量子力學-少年版》、《相對論-少年版》、《雲端腳下》等多個科普作品。

本次講座以「材料科學是一門科學」為主題，曹則賢首先對這一主題進行了解讀。「當下『科學』這一概念使用過於泛化，很多貼著『科學』標籤的東西，實際上並不一定是科學。」

另一方面，社會上還存在將「科學」與「技術」概念混淆的現象，曹則賢指出，這兩者之間有必要明析區別。「科學更多體現在一種觀點、一個算法、或者一個理論體系等，更偏理性、偏思考層面。技術體現在一個方案、一個工藝、一種設計等，偏實踐、偏實用的層面。」

隨後，曹則賢圍繞什麼是材料科學，材料科學本身的性質以及材料的性質等，展開了深入解讀。

「追求美好生活是研究材料科學的動力。」他提出，材料學是多學科交叉的複雜科學，材料是人類文明的支撐。新材料改變人們的生活方式，也會改變文明的進程。例如最早由火山噴發產生的玻璃，實現人工製備後，可以製成窗戶、杯子等生活用品，方便生活，也可以製成顯微鏡、望遠鏡等科學儀器，加速科學理論的發展，從而推動社會進步。

講座現之中，曹則賢旁徵博引、幽默風趣的講述風格，深得觀眾好評。講座交流環節，特意從南城趕來參加活動的觀眾，對曹則賢的精彩講述表示感謝。談及文科專業出身，曹則賢還介紹了科學史上多位文科專業背景的大學者，鼓勵大家積極學習。本次講座還有隨父母一同前來的小朋友，也全程聚精會神聽完了講座，並且主動提問，曹則賢一一回應。

本期活動由松山湖材料實驗室與松山湖宣傳與社會工作局共同舉辦，材料實驗室建設領導小組副組長兼辦公室主任呂兢，松山湖宣傳與社會工作局副局長張赤春，實驗室副主任黃學傑等參加活動。本期活動還首次面向社會公眾開放報名，共有超過120名觀眾到現場參與活動。

從一杯美味咖啡，到廣泛而有趣的科學話題，「科研Café」將嚴肅的科學帶到普通聽眾的身邊，為城市增添了濃厚的文化氛圍。

【記者】陳啟亮

【圖片】朱文壇

【作者】 陳啟亮

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端

來源：南方+ - 創造更多價值

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