關於茶樹品種分類命名

2021-01-08 騰訊網

茶樹是一種多年生的木本、常綠植物。茶樹在植物學分類系統中屬被子門植物，雙子葉植物綱，原始花被亞鋼，山茶目，山茶科，山茶屬。

茶樹由於分布在全國各地，因為地方地形、氣候環境、種植方式等等的諸多不同，而產生了形態各異的茶樹品種。

根據自然情況下茶樹的高度和分枝習性，茶樹可分為喬木型、小喬木型和灌木型。根據葉片大小可分為特大葉類、大葉類、中葉類和小葉類。

1.喬木型

喬木型的茶樹是較原始的茶樹類型，分布於我國熱帶或亞熱帶地區。植株高大，分枝部位高，主幹明顯，分枝稀疏。葉片大，芽頭粗大，多數品種葉長在14釐米以上。芽葉中多酚類物質含量高。這類品種分布於溫暖溼潤的地區，適宜制紅茶，品質上具有滋味濃鬱的特點。

2.小喬木型

小喬木型茶樹屬於進化類型，分布於亞熱帶或熱帶茶區，抗逆性相比於喬木類型要強。植株較高大。分枝較稀，大多數品種葉片長度在10~14釐米。

3.灌木型

灌木型茶樹也屬於進化類型，主要分布於亞熱帶茶區，我國大多數茶區均有其分布，包括的品種也最多。地理分布廣，茶類適制性亦較廣。灌木類型的茶樹品種，植株低矮，分枝部位低，但分枝密。葉片小，葉片長度變異範圍大，為2.2~14釐米。

茶樹品種的命名

1.是以品種產地命名。(如產於安徽省黃山的黃山種、產於江蘇省宜興縣的宜興種。)

2.是以品種象形命名。(如葉小如瓜子的瓜子種，葉似柳樹葉的柳葉種。)

3.是以葉片大小命名。(如小葉種、中葉種和大葉種。)

4.是以發芽遲早命名。(如早生種、中生種、晚生種、清明早、不知春和瞌睡茶等。)

5.是以芽葉或葉片色澤和茸毛多少來命名。(如紫芽茶、白茶和白毛茶等。)

6.是根據產地並結合芽葉性狀來命名。(如產於雲南勐海縣的勐海大葉種，產於福建省福鼎縣的福鼎大白茶等。)

7.是按品種特點來命名。如芽葉黃綠色、發芽早的菊花春，新梢生育期長、霜降前後仍有芽葉可採的迎霜。)

8.是冠以地名或單位並加以編號的新品種。(如龍井43為中國農業科學院茶葉研究所育成的適制的龍井茶的新品種。浙農25和浙農113等為浙江農業大學育成的新品種。)

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  • 龍井茶樹染色體級別基因組組裝成功
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    茶樹育種專家陳亮博士赴新昌科農茶樹專業合作社指導 2020-12-31 14:16:09 來源：
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