農民視它為「害草」，其果可做胭脂，根似「人參」，為何不能食？

2020-10-14 農情萬家

文｜農情萬家

導讀：它是紅壤的「改造者」，鮮嫩莖葉可食，然有人卻稱其有毒，為何？

郊外的野生植物眾多，其中有優質植物，對人們的貢獻較大，成為了一些與人們生活息息相關的物種，而也有一些植物恰恰相反，對人們或人們賴以生存的農作物造成了很大的危害，這些植物往往生長茁壯，枝葉繁茂，不僅繁殖力大其破壞力更是可見一斑，極易對農作物的創收產生較大影響，因此這些植物大多會在被剷除之列，但有一種此類植物卻是「另類」！人們不僅願意食用，其還有非常高的經濟價值，堪比「人參」！

這種野生植物的名字叫商陸，普遍存在於馬鈴薯、豆科等農作物的農田裡。商陸的別名很多，比如商六、胭脂草、見腫消、山蘿蔔、倒水蓮、當陸、金七娘、章柳、豬耳草等等。商陸並不是一種罕見的植物，相反其極為普通，據說此草原產自山東的天台山，相傳太陽女神羲和於此山中救得一受傷的孤燕，為報羲和救命之恩，孤燕次年銜來一粒種子，羲和將其種下後便長出了商陸，並取名「胭脂草」……

商陸草科普

商陸草既有此淵源，便絕非普通之物，其為一年生草本植物，葉如掌，葉片較大，橢圓形，花如柳絮，細絲狀，果如「小南瓜」。商陸即為胭脂草，其為美女所愛，因為它是梳妝著色的上品材料之一。商陸草偏好沃土，通常成片生長，其植株較高，能長至1米有餘，其莖表面光滑無毛，根據莖的顏色不同，商陸可分為綠色和紅色兩種物種，具較強韌性，其基部莖較粗，上部莖多分枝。果實為漿果，初始為紅色，熟時為深紫色，觀賞價值非常高。

商陸的根部較大，肉質肥厚，有側根、鬚根，與人參頗為相似，表面為淺黃色，曬乾後為灰褐色，其肉質呈現白色，由於其生長旺盛且佔空間較大，容易遮擋陽光、雨水，同時吸收土壤營養及水分能力較強，對農作物的生長影響極大，容易造成農作物枯萎、減產，是農民眼中名副其實的「害草」之一，只要見到基本上都會拔掉、剷除，甚至市場上有人用它充當人參售賣，可見其價值有多高。

商陸究竟有什麼價值？

商陸的價值極高，它的葉子可以餵養牛羊，根部是重要的藥材，而果實更是製作胭脂的絕佳材料。商陸這種植物非常特殊，據《本草綱目》記載，其屬於有毒植物，不屬於能食用的植物，更不能作為人參食用，這一點一定要注意，絕不能被那些售賣假人參的人所矇騙，而商陸具有散結解毒、利水通便的藥用作用。

商陸還是上好的綠肥植物，其莖葉肥力很高，很容易在土壤種分解，並且極容易被農作物吸收。

我國南方很多的地方土地貧瘠、乾旱，紅壤質量較低，具有酸性強、黏度重、肥力差等缺點，很多的農作物並不適應在這種土質中生長，而商陸卻可以成為這種紅壤荒地治理的「先鋒者」，對土壤的改造有極高的價值。綠紅兩種商陸各有不同，其中綠色無毒而紅色者有毒，人們常說的能夠食用的商陸即為綠色品種，是上號的野菜之一。目前很多農村將綠商陸作為蔬菜種植，並取得了非常好的收益。

如今不少有條件的山區農村，已將種植商陸作為一條發家致富的項目，不僅如此，它固有的保水保土能力，更是對當地生態的治理有著特殊的意義，其綠化價值更是受到了人們的高度關注。商陸的價值還有很多，不再一一列舉，這種植物還有很多的秘密等待人們去發現，你見過這種植物嗎？還知道什麼關於它的事情？歡迎在下方留言分享，傳播有價值的植物，讓它們更好地為人們服務。

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