菠菜怎麼做好吃?三款菠菜的做法大全家常

2020-11-26 川北在線網

川北在線核心提示：原標題：菠菜怎麼做好吃？三款菠菜的做法大全家常 在生活中菠菜被稱之為蔬菜之王,這是因為菠菜它的營養價值,在蔬菜界有著不可撼動的地位.菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜,尤其是對於缺鐵性貧血有很好的改善作用.菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,並且對改善視力

    原標題：菠菜怎麼做好吃？三款菠菜的做法大全家常

    在生活中菠菜被稱之為蔬菜之王,這是因為菠菜它的營養價值,在蔬菜界有著不可撼動的地位.菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜,尤其是對於缺鐵性貧血有很好的改善作用.菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,並且對改善視力也有一定的作用.下面給大家分享幾種菠菜好吃又解饞的做法!

 

　　菠菜怎麼做好吃?

 

　　一、涼拌菠菜

 

　　食材:菠菜、熟花生米、食鹽、生抽、陳醋、大蒜末、花椒油、辣椒油.

 

　　製做方法:起鍋燒水,水開加油再放菠菜焯水,焯熟之後將菠菜撈起過涼,然後擰乾水分,再切成小段裝入盆中,加入花生米,加入蒜末,加入半茶匙食鹽,加入生抽,加入陳醋,加入辣椒油,加入花椒油,然後用筷子攪拌均勻,裝盤即可上桌開吃.

 

　　菠菜怎麼做好吃?

 

　　二、菠菜木耳炒雞蛋

 

　　食材:菠菜、木耳、雞蛋、食鹽.

 

　　製做方法:木耳泡發後切絲菠菜洗淨,雞蛋打散成蛋液,再起鍋加水煮沸,水開之後加入油,將菠菜焯水,然後撈出過涼,再將木耳焯水撈出控水備用,接著將菠菜擰乾水分,切碎備用,再起鍋加油燒熱,淋入雞蛋快速炒散,再將菠菜和木耳倒入鍋中,加入食鹽,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤.

 

　　菠菜怎麼做好吃?

 

　　三、菠菜雞蛋羹

 

　　食材:菠菜、雞蛋、食鹽、溫水、芝麻油.

 

　　製做方法:菠菜焯水過涼之後切碎備用,再將雞蛋打入盤中,用筷子攪散成蛋液,再用蜜篩過濾到蒸盤裡面,溫水裡面加半茶匙食鹽,攪拌至融化,再將鹽溫水倒入蛋液裡面,攪拌均勻,去掉泡泡,然後把菠菜撒入盤中,蓋上保鮮膜防止水蒸氣的滴入,再在保鮮膜上戳幾個小孔透氣,蒸鍋上汽之後蒸12分鐘,出鍋後淋上芝麻油即可開吃.

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