喜歡喝酒的讀者朋友，一般都有一個喜好，那就是搭配著花生吃。
有的酒友在一起，甚至一盤花生就能伴著一場濃濃醉意的相聚，而且不失溫情的氛圍。
如果你喝酒的時候沒有吃過花生，那種美味的感覺你很難體會！
如果問你，喝酒的人為什麼喜歡吃點花生？你會如何回答？
花生真的能幫助醒酒嗎？
清代著名醫家汪紱在其所著的《醫林纂要探源》中對吃花生有沒有醒酒的功效給予了明確記載，此書中記載花生可以「和脾，醒酒，託痘毒」。
花生對肺有什麼好處？
很多讀者都知道抽菸傷肺，喝酒傷肝。但是，經常喝酒的人尤其是過量飲酒的人也會傷及肺部！
美國芝加哥洛約拉大學斯特裡奇醫學院研究人員調查了約1.2萬名年齡21歲到79歲的成年人，統計顯示，受調查者中26.9%的人飲酒過度。這些人呼出的氣體中，一氧化氮含量少，平素喝酒越多，呼出的一氧化氮越少。一氧化氮是一種無色氣體，能幫助抵禦造成呼吸系統感染的有害細菌。負責此項研究的助教馬吉德·阿夫沙爾在《胸腔》月刊上發表研究報告說：「酒精會打亂肺部的健康平衡。」
所以，喝酒過多也容易傷肺，何況很多人喝酒的時候還喜歡抽菸，更加傷肺！
那麼，喝酒的時候吃點花生也有助於保養肺部。為什麼這麼說呢？
清代著名中醫專家黃宮繡在《本草求真》中記載花生：「此香可舒脾，辛可潤肺，誠佳品也」。
清代著名醫家汪昂在其所著的《本草備要》中也記載花生有「補脾潤肺」之功效。
喝酒導致消化不良吃花生有何幫助？
喝酒的人有的人吃的不多，但是有的人會胃口更好，這容易導致消化不良。
這個時候又能體現出花生的食療價值，由清代著名醫家張璐著《本經逢原》中記載花生又叫做長生果，能「健脾胃，飲食難消者宜之」。
所以，喝酒的時候吃些花生還有健胃消食的功效！
生花生、炒花生和鹽水花生哪個養生功效更好？
喝酒吃花生的人一般分為三種花生：生花生、炒花生和鹽水煮的花生。
清代藥學名著《脈藥聯珠藥性考》中記載花生「生研用下痰，炒熟用開胃醒脾，滑腸，乾咳者宜餐，滋燥潤火」。意思是生花生有助於下痰，炒花生有助於開胃，乾咳的人適合吃點。
明代醫家蘭茂所著的《滇南本草圖說》中記載鹽水煮的花生可以「補中益氣，鹽水煮食養肺。鹽水煮食治肺癆，炒用燥火行血，治一切腹內冷積肚疼。」這裡說明鹽水煮的花生有助於養肺，炒花生除了開胃健脾還有助於行血，對於寒性腹痛有助於治療！