豐富的穀物可以說是我掌握的最早的習語之一。小時候，我住在農村，基本上每個房間都有一個大櫥櫃，由水泥和木頭製成。這個柜子通常有兩三米長，一米多高，基本上分成三個隔間。這是一個用來盛放食物的柜子，在每個收穫季節都很方便。穀物收穫的記憶與這個內閣密切相關。
春節期間，每個家庭都應該貼上春聯，這個食物櫥櫃不會被忘記。通常，一個標有「五穀豐登」的紅紙會被粘貼在上面，並且在紅紙下會大大添加張的「福」字。基於這種使用場景，我知道五穀豐登是描述穀物收穫的一個好詞，但是我還沒有完全理解什麼是穀物，而且還有大多數人和我一樣不知道五穀豐登收穫的是哪五種穀物。
有很多人說是稻、粟、黍、菽、麥，也有人說是麻、粟、黍、菽、麥
大米
米飯，也就是米飯。今天，即使中國人沒有看到水稻在稻田裡生長，他們也一定是在水稻的種子被剝殼並食用了美味的大米之後看到了它。在中國，在河姆渡遺址發現炭化大米已經有7000年了。印度水稻種植的歷史也很悠久，大約有4500年的歷史。最近，新的研究方法不斷出現，關於誰是中國和印度水稻種植的起源有一場爭論。無論如何，美味的米飯，浸泡了香味的粽子，變成了用葡萄酒釀造的長香味米飯，這讓我上癮了。
小麥
眾所周知，有許多種小麥，其中最常見的是小麥。小麥養活了世界上許多人。如果我不說別的，我會說各種小麥做的食物:麵條、餃子、包子、麵包、蛋糕和餅乾……沒有這些，我無法想像這個世界會是什麼樣子！
粟
也就是小米，小米是中原的重要穀物，可以蒸著吃。小米在歷史上有許多名字。除了小米，小米也被稱為小米和小米(當然，小米指的是什麼一直有爭議，但是主流觀點仍然認為高粱就是小米)。小米，我們在詩歌中已經知道很久了，「春天種一粒小米，秋天收穫一萬粒種子」，雖然它生產的小米遠不如大米好吃，但幸運的是它的產量足夠大。我們熟悉「黃梁一夢」這個成語，說的就是小米。
黍
也就是黃米。當我還是個孩子的時候，詩《郭顧仁莊》中有一句話「準備我的雞肉和米飯，老朋友，你在你的農場招待我」，這可能是大多數人第一次知道黃米是一種穀物。黃米飯，顏色淡黃，略大於小米。烹飪後很粘，可用於煮粥、做蛋糕、煮黃米和釀酒。
菽
指各種豆類，豆子在中國古代也是重要的食物。
穀物在中國古代是一個重要的穀物概念，但是正如我們上面所說的，穀物的概念是有爭議的，並且有一種用大麻代替大米的版本。這是因為中國古代以黃河流域為中心，而作為南方作物的大米，一開始並沒有成為中原地區的重要食物。但是為什麼大米版本更受歡迎呢？這是因為社會的發展、領土的擴大、水稻種植面積的擴大，以及稻米的味道遠優於小米和黃米，使得稻米成為五穀中的一種生長作物。
與古代穀物概念相對應的是小米、黃米和大豆的地位下降。這三種作物基本上已經從主要穀物作物減少到次要穀物。小米，或者黃米，是我們最常見的方式是把它加在大米裡，然後把小米煮成雜糧粥。豆子，除了煮綠豆、炒綠豆和磨碎的豆漿，我們基本上沒有多少吃的。