魚的食性並非固定不變的，而是受各種因素的影響，時刻處於變動狀態，比如鯽魚冬季喜歡腥餌，夏季喜香餌。也正因魚食性的複雜，如果選擇的餌料恰當、準確，常是決定最終漁獲的關鍵所在。但魚的食性到底如何變化，呈怎麼的規律性，部分釣魚人並不清楚，為更準確、形象做出描述，筆者以人的食性偏好、選擇比擬，看能否解開釣友心中的疑惑。
與人對比，魚的食性變化、規律有許多相似之處
單從智力角度看來，所有的淡水魚根本無法與人相提並論的，但並不表示魚的攝食習慣，與人沒有相似之處。垂釣時間越長的老釣友，越是深有體會，在攝食特點方面與人有異曲同工之妙，筆者從以下幾個方面分布展開描述。
▲地域的差異，導致魚食性的不同
諺語「一方水土養育一方人」北方的人喜歡麵食，將小麥磨成麵粉，加工成饅頭、麵條、卷餅及各種點心；南方水資源豐富，更適宜水稻的生長，蒸熟的米飯、糕點都深受南方人的喜愛。這都是地域，包括氣溫等因素，逐漸形成的飲食差異。
生活在南北雙方的魚同樣如此，筆者所在的山東、河北等地，90年代商品餌料稀少，農家孩子揚竿垂釣，基本上都是將蒸熟的饅頭輕微沾水，攆成圓團做釣餌，大鯉魚、鯽魚爭相搶食；棲息在南方湖泊、河流的魚群，則對米粒興趣極大，也是釣魚人最頻繁使用的餌料。地域的差異導致的魚食性的不同，更多是魚所在的地域提供食物的局限性所致，這也與魚攝食癖性有一定的關係。
▲季節、時間的變化，影響魚的食性
人總有這樣的感覺，夏季高溫的時候，胃口差、喜歡清淡的食物，像一些青菜、水果更容易引起人的食慾；冬季寒冷的時候，大魚大肉般的胡吃海喝才帶勁。與人相似，冬季時的鯽魚、鯉魚等，為維持必要的生理功能、新陳代謝，需要大量攝食含高蛋白的食物，紅蟲、蚯蚓葷餌，或者一些廠家專門調配的腥味商品餌，都是它們喜歡的食物；釣魚人清楚，夏季釣鯽魚最好選用一些味型偏淡的奶香或麥香餌，釣鯉魚則多用穀物香味的玉米、小麥等。不難看出，人隨時間對食物的偏好，和魚的食性選擇竟然如此大的相似之處。
▲特定環境，造成魚癖食性的形成
如果問某個人，印象最深的美味是哪個，估計相當部分人會選擇家鄉的某個特產，或者爸媽做的某個尋常菜。為何？這便是癖食性，即長時間攝食某一樣食物，最終形成食性記憶，前文提到的地域間的飲食差異，也有這方面的原因。同樣，魚長時間活躍在某一片水域，攝食一種食物，比如農村的魚塘，有些塘主經常投放一些魚飼料、雞鴨糞便或者一些肥水塘，含有豐富的腐殖質、植物碎屑、瓜果眾多，除去這些固定幾種食物外，少有其他味型的食物來源，所以棲息在這裡的鯽魚、鯉魚等很容易形成癖食性。久經沙場的釣友深有感觸，在個別農村魚塘揚竿，餌料更換多次，商品餌與自製餌料組合、混搭絲毫不起效果，浮漂孤零安靜幾個小時，魚口零星幾個，最後向塘主索要幾個原塘飼料顆粒後，不多長時間，便有大鯽魚、大草魚上鉤。
▲與人類似，魚也喜歡「常鮮」
前文提到魚的癖食性，它的形成需要長時間，食物固定味型、狀態的刺激，不斷強化魚的攝食記憶，包括條件反射，關鍵在一個「程度」問題。在特定的某些情況下，魚的癖食性尚未形成，但這段時間對某一種味型食物有較強的敏感度，此時也是另一個「嘗鮮」特點最易顯現的時候。
釣友清楚，在一片水域，魚吃餌迅猛、積極的一款餌料，大約1-2個月，甚至更短的時間，突然就無緣無故的吃餌變差，但其他影響魚食性的外在因素幾無變化。筆者去年聊城西新河野釣鯉魚，也曾出現這一狀況。大約1個月左右的時間，用的一款名為狂暴鯉的鯉魚餌，釣鯉魚甚至能連竿，但後來吃口頻率顯著下降，有時需要等待1個小時才遇到一個口。但旁邊更換新味型餌料的釣友，依然頻頻提竿、上魚不斷。
人吃一種食物，哪怕再美味，也有吃膩的時候，對其他味道的菜品、水果興趣大增，哪怕味道不佳，有略微的酸苦感，也總有嘗鮮的衝動。同理，攝食癖性尚未形成之前，魚也有品嘗其他味型食物的衝動，如果新的餌料適口性、口味更佳，驅使動力會更強勁。所以在這種情況下，釣魚人需要及時更換餌料，不要嫌棄麻煩，直至魚口出現為止。
寫在後面
通過上文以人的食性為參考對象，再理解魚的食性變化就形象、簡單了許多。只有了解魚食性的規律、特點，垂釣過程中，才能更快選擇出合適餌料。流傳釣魚圈子裡所謂的神餌，更多的是研發者洞悉到了垂釣水域魚的食性特點，這也是為何相當神餌只局限於某個地方，缺少廣譜性的原因。
原創：野釣分享