來源：素易購GoVegan
ID：goveganpeace
在世界任何國家，紅色與綠色交替閃爍的交通燈不僅指揮車輛與行人，紅燈代表危險，綠燈代表安全！更成為了世界通用語言。
最近，在比利時最大的城市布魯塞爾，為了鼓勵更多市人選擇素食，減少吃肉，有人就想到了改裝交通燈來推廣素食！
與美國幾年前流行的利用停車牌宣傳停止食用動物的貼紙類似（有人在停車牌Stop字樣下方貼上了「eating animal「的貼紙」）
在布魯塞爾至少有二十多個交通燈被改裝過紅色的交通燈現在閃爍著「停止吃肉」，綠色的交通燈敦促司機和行人「吃素」！
不得不說，這個想法果然有創意！通過生活中一切物品潛移默化地傳播素食理念。
截至目前，沒人知道這次交通燈的改裝是誰做的，但有人猜測多半應該是環保人士所為。
對此，布魯塞爾純素街頭藝術家MisterUncertain在臉書上寫道：
「很高興看到這樣特別的宣傳素食的方式。如今很多人都過著對其他生命不聞不問、漠不關心的生活。在一個人人都以自我為中心的社會裡，要做到利他主義需要勇氣。」
一個行為可以改變他人生活。當真實的善舉存在，邊界就不存在了，界限也會隨之消失，生活就變得更加豐富，現實與夢想之間的距離就更近了。
動物是無辜的，應該受到保護和尊重，而不是因為人類的貪婪而被屠殺。素食是所有生命的答案，是一生無悔的選擇！
如今的布魯塞爾不只是歐盟主要機構的所在地，還是歐洲氣候活動中心之一。整個歐洲的學生在星期五便開始罷課，呼籲世界各國積極解決全球暖化問題。
英國青少年活動人士洛蒂·泰林在為英國獨立報撰寫的一篇專欄文章中寫道：
「我們這一代人將不再接受對我們的未來造成負面影響的災難性變化，多年來針對全球暖化的行動有限，有關氣候危機的信息近乎封鎖，但現在我們需要知道全球暖化的真相，因為它會影響每一個人。」
飲食與氣候變化有著千絲萬縷的聯繫。畜牧業是最大的溫室氣體排放者，其排放量甚至超過了運輸業。
據估算畜牧業的碳排放量佔總排放量的51%，如果真是這樣，這個佔比量確實大的驚人！
畜牧業不為人知的環境影響
美國的Cowspiracy授權了野生救援組織使用他們製做的科普動畫《畜牧業：世界上最大的汙染源》。
Cowspiracy是我最喜歡的環保題材的紀錄片之一。片名是由英文單詞Cow (牛)和Conspiracy(陰謀）縮合而成，該片探討了曾一度被人們忽略的養殖畜牧業對環境的衝擊，科普短片如下：
《畜牧業：世界上最大的汙染源》（視頻來源：野生救援WildAid)
去年10月發表在《自然》雜誌上的一項研究指出：
「為了避免危險的氣候變化，大幅減少肉食是必不可少的。在西方國家，牛肉的消費量需要下降90%，並用超過5倍的豆類替代才能化解氣候變化危機。」
《衛報》報導稱：畜牧業已經對環境造成了巨大的破壞， 如果不採取行動，其影響將變得更為嚴重，因為到2050年，世界人口將增長到23億人，全球收入將增加兩倍，介時可能會有更多人吃肉，畜牧業造成的氣候暖化將進一步惡化！
我們提倡素食，因為吃肉帶來的環境損害遠遠大於純農業生產，養牲畜對全球升溫的影響比交通帶來的影響還大。
也許你認為環境問題與你無關，也許你認為吃素救地球毫無邏輯。到了今天，如果您還持有這樣的想法可能只有災難真的「闖入」你的生活，才能證明全球暖化是真的！
素食是人類最合理健康的飲食結構，不了解此點的人或許會有所擔心，但歷史的明鑑完全可以消除人們的疑慮。
在兩次世界大戰中，素食運動得到了大力推廣。由於德國的封鎖，丹麥政府擔心出現缺糧危機，要求丹麥素食者協會設計糧食配合計劃，結果丹麥人在戰時的健康得到了極大的增進，死亡率也大大地降低了。
當時一般公民所吃的只是粗麵包、麥片粥、土豆、蔬菜等。
在第二次世界大戰時，挪威也有同樣的經驗，他們在迫不得已的情況下把肉食消耗量降低，五穀和蔬菜等大量地增加，與此同時國民因循環系統疾病造成的死亡大大減少，戰爭結束後挪威恢復了戰前的飲食習慣，循環系統疾病死亡率又回升到戰前的水平。
與此相對照的是，二戰後，許多國家人民的生活水平提高得很快，肉類和禽類一躍成為他們的主要食品，並向許多國家推廣這種新興的飲食結構，但始料未及的是這些國家心血管疾病、癌症、糖尿病和肥胖症的發病率卻急劇上升。
食素能讓世界更加綠色，能使人類獲得更多的乾淨水，能使空氣品質更好，更能緩解全球變暖、吃素有利於健康，可減少許多疾病的發病率……
素食引領我們回歸生命的平衡與和諧狀態。當身體因食素而獲得健康與活力時，我們的心靈深處也在發生著奇妙的變化。
我們會驚喜地發現，融入自然的懷抱，心地會變得清淨光明，平和友善。藉由食素而得一顆無雜的素心。
無論苦樂，無論貴賤，安之若素，一生自在，一世安樂，如此，才是素食者的至高境界。
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