昨天晚上剛炒的寬面，感覺味道超級贊，今天來分享一下。喜歡吃炒麵，但是又害怕自己炒不好的，可以看看小編今天分享的教程喲！一起來看看吧！
第一步:準備食材，寬麵條，雞蛋，火腿腸，小青菜，生抽，老抽，食用鹽，食用油，雞精，辣椒油
第二步:起鍋燒水，水開放入適量的食用油，然後下入麵條，麵條煮熟撈出過涼瀝乾水分（加油的目的是讓炒出來的麵條更勁道，炒的時候也不容易斷）
第三步:雞蛋打入兩個到碗中攪散，起鍋燒油，油熱倒入蛋液，煎至定型搗碎盛出待用
第四步:火腿腸切片，青菜清洗乾淨，起鍋燒油，油熱倒入火腿腸片，然後倒入青菜炒至斷生，然後倒入剛炒好的雞蛋
第五步:菜類混合均勻倒入煮好瀝乾水分的麵條，翻炒均勻，加入半勺老抽，兩勺生抽，一勺辣椒油，一勺食用鹽，適量雞精，翻炒混合均勻
第六步:麵條炒熟即可出貨，美食就製作完成咯
能吃辣的就放點辣椒油或者辣椒粉什麼的，不行的就不放辣。根據個人口味來製作，喜歡寬面的趕緊動手吧！