3月即將過完,再有2天就進入4月了,隨著氣溫的逐漸升高,在農村野外也有不少野果開始成熟,相信不少生活在農村裡的朋友都吃過野果吧,這些野果不僅好吃且營養價值豐富,最重要的是這些野果還有治病的效果,讓不少人都喜愛它們。下午的時候,筆者帶著孩子一起去山裡遊玩,發現不少野果都已經成熟進入旺季了,下面給大家分享一下所摘的野果吧!
桑葚
經過春雨和春日的滋潤,山裡的不少桑樹都已經結出了果實,也就是桑葚,隨手摘下來洗一洗就能吃了,味道也是相當的好吃。桑葚如今可是城裡的「高檔」水果,筆者若是沒記錯的話,桑葚在超市裡起碼賣30元一斤,不可謂不貴啊。
桑葚之所以賣這麼貴也是因為桑葚的營養價值非常豐富所致,據資料記載,每100克桑葚含有胡蘿蔔素20到30微克、維生素E:6.95到12.78毫克、鉀33毫克、鈣30毫克、磷33毫克、鉀32毫克等多種維營養元素,而除了營養豐富以外,桑葚還有藥用價值,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等多種功效,因此在民間也把桑葚稱作「民間聖果」,由此也可以看出桑葚的價值了。
覆盆子
在山裡的草叢旁還發現了不少覆盆子,相信不少在農村生活過的朋友應該都吃過覆盆子吧,覆盆子在我國分布可謂是非常的廣,幾乎遍布全國各個省市的農村裡,而覆盆子生長的位置也是山區、半山區的溪旁、山坡灌叢、林邊及亂石堆中等一些常見的地方。覆盆子的營養價值也是相當的豐富,據資料記載覆盆子含有維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維,並且覆盆子還具有固精補腎、明目的藥用價值,可以說覆盆子的價值也是相當的高,吃起來也是酸甜可口。
山莓
在山上的樹林下還有不少的山莓,很多朋友總會把山莓和覆盆子弄混,其實山莓和覆盆子確實很像,但是他們的生長的位置和營養功效等都不相同,山莓主要生長在向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,同樣也是分布於全國大部被省市,尤其是湖北西部地區最多了。山莓的果味相對覆盆子來說更甜,並且含有豐富的糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等多種營養物質,不僅可以生食,還可以制果醬和釀酒。除此之外,山莓也有藥用價值,具有降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老等多種作用哦!!
杈杷果
杈杷果在以前還是很多的,如今野生的已經不多了,大多數都是人工種植的,所以想遇到野生杈杷果也是不容易。杈杷果外形非常有特點,像是一個心形,別看杈杷果這麼小一點,但是它的營養價值可是非常的豐富的,據資料記載,杈杷果的算是所有水果中最全的了,特別是它的鈣和鐵含量相當的高,其鈣含量是蘋果的24倍,鐵含量是桃果的5倍,而杈杷果果肉無核,吃起來細嫩、清香、甘甜,特別適合老人、兒童喝缺鐵患者食用。
各位朋友,以上這4種野果是3月到4月已經成熟或即將成熟的野果,你們都吃過嗎?歡迎留言交流!