產卵要埋起來，走路比蝸牛還慢，一斤180元，燉湯是珍貴佳餚
過去只要是家裡女人懷孕了，長輩們就會想盡辦法弄一些野味給女人滋補。顯然這種做法在現在看來十分不科學，懷孕的女人是需要滋補，這一點沒有錯，但不是所有的野味，懷孕的女人都可以食用的。當今的人通過網絡知識傳播，更清楚什麼人適合吃什麼，而不是亂吃一通。
山裡有一種野味，它可以生活在水中，也能生活於岸上。在繁殖下一代的時候還需要把卵給埋起來。這野味走路比蝸牛還慢，價格卻是180元一斤，燉湯是珍貴佳餚。
在外行人眼裡，烏龜和甲魚難以區分。現在生活中，烏龜更為常見，甲魚卻只有養殖場才有。那麼從常識上來看，甲魚和烏龜怎麼區分了。用一句老俗語便能簡單區分。龜笑鱉無尾，半斤八兩，意思就是烏龜嘲笑甲魚沒有尾巴，卻就是差這麼點，沒啥兩樣。
不過在吃貨人眼裡，烏龜和甲魚最大區別就是烏龜不能吃，甲魚是巨補野味。咱們食用甲魚的歷史可有幾千年了，在古代，甲魚就是一些貴族才吃得上的野味。只有近代以來，甲魚才成了人類的養殖品。
實際上甲魚和烏龜的生活習慣十分類似，在物種上也算是近親了。特別值得一說的是甲魚產卵總會爬到岸邊沙質的地方，然後靠著它那笨拙的兩個前腳挖出一個比它身體還要深的洞，最後蹲在那裡產卵，產完卵轉身把卵都埋起來，頭也不回就離開了，相似什麼都沒有發生一樣。
待小甲魚出生之後，它們的行走速度比成年烏龜要慢上許多倍，養殖者說這速度比蝸牛還要慢上一些，搖搖擺擺地看著十分可愛。或許這就是人們喜歡把烏龜當作寵物養殖的原因吧。
國外的情況筆者不是很了解，但是甲魚在國內餐桌上的地位是舉足輕重的，至今在很多農村的喜宴上，燉甲魚是一道絕對不可以缺少的美味，唯一的變化僅是過去野生來源變成了如今養殖品。
甲魚是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。野生甲魚主要有提高免疫力、養顏護膚、祛壓降脂、預防貧血等作用，甲魚的寓意是長命百歲，特別是做壽老人食用有一種福如東海壽比南山的寓意。甲魚常用於燉湯，其湯汁鮮美可口，其甲殼還具有很高藥用價值。不少人在食用甲魚僅知其肉好吃，殊不知殼的價值也很高。在農村有個比較明顯的現象，許多人吃完宴席後會特意把剩下的甲魚殼也帶走，不明所以的人總是嘲笑人家吃完了還要打包，殊不知這甲魚殼也是稀罕貨。
如今甲魚市場依舊十分火爆，野生的幾乎被人吃絕了，而養殖品也備受歡迎，各大飯店均有甲魚這種高貴菜餚。在市井小巷，時不時會有幾個擺攤賣甲魚的，價格在100至200一斤。中等個頭大小的野生甲魚可賣到180元一斤。這價格是筆者在本地市場打聽到的。各地的市場價肯定不一樣。你們那邊一斤多少錢呢？歡迎留言告訴我們吧！