老北京街頭遊商為何都稱為「打瓢的」?他們總能讓胡同形成歡樂的海洋

2020-12-06 北晚新視覺網

葫蘆是一種攀援的草本植物，果實初為綠色，成熟後慢慢變淺黃。在長期的栽培過程中，果形變異很大，有的是中間細、上下部膨大，有的像梨形，還有的像棒球形或扁球狀的，成熟後果皮就變得非常堅硬了，叫作木質化。

作者：何大齊

何大齊 繪

瓠［hù］瓜是葫蘆的變種，它就是長成扁球形的了，直徑可以達到30釐米長。這種瓠瓜成熟後可以從中鋸開，做水瓢或舀米舀面，或當容器用。還可以做成樂器，我國古代樂器的材料，分別為「匏土革，木石金，絲與竹，乃八音」，這八種材料中的匏，就是瓠瓜。

老北京街頭的遊商都有自己招攬生意的響器。其中賣日雜用品及炊具這一行的響器，是用鋸開的半個瓠瓜，就是北京人俗稱的瓢。這行的小販都是手拿一根細藤條，邊走邊敲打拴扣在挑子側邊的瓢，發出「啪啪」的聲音。胡同深院裡的奶奶大媽們，聽聲兒就知道是賣日常生活用品的來了。只見這位老漢，肩扛一個高腳的長板凳，上面橫豎捆綁著幾根又長又粗的竹筒子，這就紮成個大竹架子了。筒面上打著無數的窟窿眼兒，上面插滿了商品，有雞毛撣子、有馬勺（小葫蘆殼和竹片做的勺）、有用秫秸稈編的放饅頭和餃子的蓋簾兒、有擦蘿蔔絲用的小「床」、鞋刷子、笤帚、簸箕、搓板等等，簡直就是個小雜貨鋪搬到胡同裡了，有的還插幾支小三角彩旗，猛一看還花裡胡哨呢。

因為幹這行的賣東西時，一不敲鑼，二不打鼓，三不吹喇叭，四不吆喝，只是敲擊這鋸開的半個葫蘆，所以百姓就稱他們為「打瓢的」。這瓢再敲打，聲音也不如金屬玩意兒響亮，而發出啪啪啪的聲兒，有些沉悶，但他們也自有高招兒。在敲擊時憑自己感覺打出快慢節奏，有些像鼓點兒，有些像快板，行話叫「打瓢點」，他們這獨有的打擊樂，還花樣百出，招引的胡同裡孩子們拍手前呼後喊，還跟著節奏搖擺蹦跳，再加上買這些日用品的以當家女人居多，都是街坊鄰居，湊在一起，圍著擔子張家大姐李家二嫂海聊，熱熱鬧鬧討價還價，仔仔細細挑三揀四，女人孩子在胡同裡也形成了歡樂的海洋。

我小時候家裡的大人都稱這些人是賣山貨的，我才知家裡的這些用具統稱名字叫山貨。為什麼呢？後來了解到這些用具所用材料，大都是山野中產的竹、木、棕、藤等天然植物，都是無公害的綠色材料，是村民中的能工巧匠，就地取材精心做出來的。大多是自產自銷，自己挑擔叫賣。

老北京城裡的廟會有白塔寺、護國寺、隆福寺、白雲觀、東嶽廟、蟠桃宮等，這裡也都能見到他們的身影。廟會人員流動大，聲音嘈雜，用打瓢的方式就顯得聲音弱了，所以他們也會一手託一小瓷盆，另一隻手拿根小木棍敲擊盆的邊沿兒，叮噹叮噹也是打出花點兒。當然，更多的時間還是挑擔走街串巷打瓢賣貨。

現在日用品雖然多是釆用塑料等新材料，和工業化的機器生產，但這種傳統的手工「山貨」並沒有完全消失，只是「打瓢的」不見了。

來源：北京晚報

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