牡蠣是廣大消費者喜愛的傳統營養海鮮美食。近年來,隨著人民生活水平的提高,市場上對優質牡蠣的需求越來越多,牡蠣產業化養殖的品質提升成為發展的當務之急。青島前沿海洋種業有限公司是獐子島集團股份有限公司、青島亞特蘭生物科技有限公司、美國大西洋海角漁業有限公司共同投資成立的種業公司,主營海水養殖優良品種研究開發,擁有全球先進的四倍體牡蠣和三倍體牡蠣育種技術。該公司採用經七代優選的四倍體品系和優質高產太平洋牡蠣的二倍體品系雜交,生產全自然100%三倍體牡蠣。用從美國引進的單體牡蠣培育技術,培育單體三倍體牡蠣,為我國牡蠣養殖提供了新的優良品種。
與傳統牡蠣相比,三倍體牡蠣品系具有生長快、個體大的優勢,可以增加產量、提高品質並降低死亡率,是極其優良的養殖品種。研究數據表明,三倍體牡蠣生長速度高於二倍體,其個體比二倍體增加38%以上,肉重增加60%以上,使養殖業戶達到增產增收的效果。由於三倍體牡蠣不繁殖,避免了生殖期的大規模死亡,解決了普通牡蠣繁殖季節過後不能上市的問題,填補了6-10月份的市場空白。同時,由於其不育性避免了對養殖海區及周圍海區的汙染,可以實現多品種套養、混養,合理科學的利用海洋資源。而且,單體三倍體牡蠣殼型好,十分適合高端單殼生食市場。
近年來,青島前沿海洋種業有限公司培育的三倍體牡蠣苗種,廣銷遼寧、河北、山東、福建等地,深受養殖戶歡迎。被譽為中國牡蠣之都的乳山,正是引進了青島前沿海洋種業的三倍體牡蠣苗種,開啟了國際化牡蠣產業的發展進程。大連石城島生蠔小鎮自2017年引進三倍體牡蠣苗種,整體提升生蠔的品質。
2018年4月21-23日,來自中國、美國、法國、英國、澳大利亞、韓國等多個國家和地區的二百多位牡蠣專家和產業界代表,參加了在乳山舉行的首屆中國牡蠣國際高峰論壇。青島前沿海洋種業有限公司作為支持單位,在牡蠣高峰論壇上展出多個優良三倍體牡蠣品種,引起廣大與會者的熱烈關注,好評如潮。眾多國內外參觀者對前沿海洋三倍體牡蠣的美好殼形、飽滿鮮甜的肉質讚不絕口。尤其是外國專家,對前沿海洋的三倍體牡蠣的質量讚美有加,顛覆了他們對中國牡蠣殼形多變、汙附多、低檔的印象。多個大型牡蠣養殖企業和前沿海洋達成合作意向,訂購三倍體牡蠣苗種。
青島前沿海洋種業總經理郭希瑞表示:三倍體牡蠣是用多代選育的優良四倍體牡蠣和二倍體牡蠣交配產生,具有生長快、抗逆性強的優良品質。前沿海洋的三倍體牡蠣夏季出肉率高出二倍體50-180%,肉質穩定,可以全年上市,有效彌補了二倍體牡蠣夏季不能上市的缺陷。前沿海洋的四倍體牡蠣和二倍體牡蠣通過多代選育馴化,形成了適合中國南北方養殖環境的不同品系,有適合北方的三倍體太平洋牡蠣、適合南方的三倍體葡萄牙以及雜交三倍體牡蠣。前沿海洋種業專注貝類育種前沿技術開發,目前,已在山東省乳山、萊州、青島、榮成、煙臺,遼寧省大連和福建等地設有育苗、中培和養殖基地,致力於為貝類養殖業戶提供最優良的品種。(孫坤)