殊不知,生活內陸已久的鄭州人其實特別愛吃魚,吃起魚來花樣多,還特別親。雖然地處中原,黃河近鄰,水源條件沒法比海濱城市更充足。但是鄭州吃貨們的心,對魚的熱愛奔騰不息……
滿足鄭州人吃魚的需求,小編真心推薦給大家幾家吃魚的店!
爐聚UFO炭火烤魚
回頭客巨多的爐聚魚火鍋,每次去吃還要排隊,二七區算口碑不錯的魚店了。
隴海路勤勞街附近的年輕人經常來此一聚。兩人或四人,都是可以輕鬆駕馭這家魚店的。
店內裝修偏重工業一些,紅色水管,機車式牆面,實屬有範兒。
每次來必點他家的清江魚,豆豉味和麻辣味,都帶一點麻辣。但是他家的魚不是論斤賣的,而是論條。兩個人一條魚可能還不夠吃,但是味道還在。
有時候店裡人太多,服務員會忙不過來。
不愧是重工業風格,爐聚也是腦花的。芝士焗玉米的甜味非常到位,滿滿吃一盤,稍微有些膩,再配著啤酒可以解膩。
因為小編是極度愛好腦花者,有腦花的地方我會繼續推薦給大家的!
小魚小牛
走進這家店會發現其實不只是魚和牛這麼簡單。主打的食材有四種,分別是魚、蛙、牛、蝦。
招牌菜是各種乾鍋,不同於其他魚類品牌。魚類的種類有龍利魚和黑魚。
中原人除了愛吃清江魚之外,另一個非常之好評而沒有魚刺的種類則是龍利魚。乾鍋用燈籠椒爆的很香,口感也比較嫩,麻辣鮮香的口味能滲進去。
魚肉微微辣但是一點也不腥!再者龍利魚本身少刺,所以比較適合老人和小孩子吃。
魚火鍋的湯底熬製在5小時以上。燉出來的奶白,營養價值翻倍,美女們可不要貪吃哦~
鱻唄跳唇魚火鍋
鱻唄(xianbei)有許多人不知道怎麼讀,這次可別忘記了~
魚材料也是清江魚,論斤賣,四個人以上來吃比較划算,一般在4-5斤魚就足夠吃咯~
他們主打的是激情麻辣魚和紅油麻辣魚。特色就是魚火鍋裡會放一份豆腐泡,樣子就像魚在水裡吐泡泡……太形象了,非常俏皮!
大喵煲煲魚
單人食非常方便的魚店,提供8種口味,分別是香辣、咖喱、番茄、酸菜、、黑椒、剁椒、醬香、藤椒!可不要說老闆沒有用心哦~
快餐店環境非常可觀!色調明快,店內很多小萌喵的裝飾,少女們拍照聖地哦!
金黃色的咖喱湯,沉「默」寡言的巴沙魚,除了四五個魚片之外,還有撒尿牛丸,油條、魚豆腐、土豆等等……把咖喱汁澆在米飯上面,濃鬱的咖喱香,恰到好處!
探 魚
探魚家的魚類主要有草魚、凌波魚、清江魚、鮰魚、海鱸魚,每條魚都是經過千挑萬選,每種魚類也都有獨特的口感和營養價值。
把祖傳秘方跟現代烹飪相結合,融合了醃、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法,做出來的魚呀,那叫一個鮮嫩糯軟、香濃麻辣。
這些魚店真是可愛又可恨
每天就是抵擋不住他們的誘惑
陷入吃吃吃吃吃吃吃中無法自拔!
下班了!
走,吃魚去!