原文標題：128元自助！20年老牌日本料理，三文魚、甜蝦、鵝肝……不限量暢吃，坐下就回本！
本文轉載自【微信公眾號：廈門鏡子小姐，ID：xiamen717】
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「 大口日本料理 」· 初心
這是一家開業20年的老牌日料
它是許多廈門人心目中的「秘密花園」
20年不變的品質和口味
讓它歷久彌新，成為經典
超高的性價比和服務
讓一代又一代的廈門人為它著迷
01
鮮美刺身拼盤
坐下就能回本
吃日料，活造刺身必不可少
6種食材色彩繽紛，樣樣新鮮
每種都可以無限加點
真是「坐下就回本」！
現點現切的三文魚新鮮度max
而且片片厚切，分量超級感人！
三文魚色澤鮮亮，紋理清晰
每一塊都猶如藝術品般精美
蘸取店內日本醬油後
口感溫潤軟嫩，還帶有回甘
甜蝦是春末夏初那一抹朝氣的代表
它有俏皮的彈牙，又有幽幽的清甜
不用蘸取任何醬汁，盡顯它的純真本味
冰鎮的鵝肝口感如慕斯般細膩
在這燥熱的天氣裡
是一道讓人唇齒留香的美味
顆顆爆汁的希鯪魚
嚼勁十足的北極貝
多刷兩輪才叫一個過癮！
02
經典日本料理
閉眼點準沒錯
| 香煎鵝肝 |
香煎鵝肝是店內又一大招牌
許多老饕慕名而來只為品嘗它
每塊鵝肝都要經歷過烈火的洗禮
才能趁熱端上桌來供客賞味
坐在吧檯欣賞大廚行雲流水的操作
不失為一番視覺盛宴
鵝肝豐腴，特有的油脂香氣襲人
上方的魚子顆顆爆汁
下方的蘋果爽脆，汁水豐沛
吃完這份，不經又加了一單
| 鵝肝豆腐 |
同樣是當家招牌的鵝肝豆腐
外焦裡嫩的鵝肝
遇上比它還要嬌嫩的豆腐
這一口簡直就是享受！
鵝肝香、豆腐香、芝麻香層層交融
口感無比嫩滑，吃過便難忘
| 法式羊排 |
扒檔的煎羊排也絲毫不遜色
表面呈現誘人色澤的羊排
帶著孜然的芬芳和羊肉的奶香
霸道地竄入口鼻，叫人慾罷不能
| 牛蒡手卷 |
牛蒡酥酥脆脆，口感令人驚豔
蘋果絲、蔬菜絲，更是添加果蔬香味
一口咬下，清脆的「咔嚓」聲迴蕩耳邊
| 蒲燒鰻魚 |
香香甜甜、柔嫩可口的鰻魚
想必同樣是很多食客的心頭好
鰻魚大塊肉肥
秘制的醬汁很是入味
點點芝麻更是提香
| 炭烤生蠔 |
生蠔可有著「女人的美容院」的美稱
趁此機會多吃兩顆
把熬夜流失的膠原蛋白補回來~
| 天婦羅 |
裹著面衣炸得金黃的天婦羅
魅力實在無法抵擋
大蝦的外衣酥脆到掉渣
內裡的肉質緊實Q彈
而香菇的口感更勝肉味一籌
可見大廚的功力實在不簡單
| 香煎三文魚頭 |
炙烤後的三文魚頭香氣襲人
魚皮焦香酥脆
擠上點新鮮檸檬汁後
魚肉更是細嫩爽口
| 烤雞軟骨 |
「燒鳥」是日式燒烤的一種代表
富有嚼勁的雞軟骨
吃起來「咯吱咯吱」響
唇齒間為了這番美味而較勁著呢~
| 龍利魚塊 |
外酥裡嫩的龍利魚，刺少蛋白質含量高
蘸上沙拉醬，很受小朋友們的喜愛
| 炒豬肝 |
豬肝香嫩，毫無腥臊味
配菜裡的香蔥和豆芽都很入味
| 綜合沙拉 |
吃了那麼多的好料
趕緊來一份沙拉消除負罪感
沙拉清清爽爽，橫掃一切油膩
03
廈門人心中經典
20年口碑老店
在廈門人心目中
要是說起日料初體驗
怎麼能忘記了「大口日本料理」
| 加州店 |
店內裝潢以白色為主
搭配隨處可見的花藝
頗有幾分日式美學與禪意
臨窗的座位光線明亮
有榻榻米和普通桌椅可選
還有許多包廂供私人聚會使用
滿足不同聚餐需求
| 西堤店 |
西堤店屹立於篔簹湖畔已有20年
是不折不扣的老牌日料店
店內兩層寬敞的空間
絲毫感受不到時間的痕跡
反而有種時光重疊的質感
進入榻榻米包廂
溫暖明亮的燈光肆意灑下
恍惚間有種位於京都的錯覺
現在一百元出頭就能暢吃一頓日料
還不帶上家人朋友來這裡打打牙祭~
【溫馨提示】
兩店出品有差異，圖片僅供參考
餐品以店內實際出品為準