美國新科研擬將廢棄食用油製成化妝品

據《新科學家》雜誌1日報導，對人們來說，把油鍋炸東西剩的食用油擦到臉上是連想都不敢想的事。但是，餐館廚房的廢棄食用油不久後可能被再次利用，用於製造化妝品、肥皂甚至用於清除油汙的工業表面活性劑等產品。

　　最近，位於紐約州奧卡達爾市的道林學院的研究人員發現，用過的植物油能被假絲酵母發酵，然後被製成生物表面活性劑。表面活性劑在各種各樣的去垢劑和殺蟲劑等產品中扮演著重要角色。在發酵過程中，一種生物可降解表面活性劑(sophorolipids)隨之產生，它常常被用在皮膚和頭髮產品中。通常情況下，這些表面活性劑由石油製造，不能進行生物遞降分解。

　　研究負責人維斯沙爾·沙赫表示，廢棄的食用油目前還是個沒有被開發利用的重要資源。只拿美國的餐館和飯店來說，每年就能製造出高達110億升的廢棄食用油，它們多數被浪費在下水道或垃圾站等地方。沙赫說：「我們正試圖把危害環境的廢品轉變成既安全又有用的東西。」

　　之前，有人已經對把廢棄食用油變成生物表面活性劑的計劃做了研究。但是，沙赫和同事們的發現增加了這一計劃的可行性。沙赫表示，當生物表面活性劑被用在化妝品上時，每升可能賺到20美元。(楊孝文)

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