看仔細了：這家公司所產烏雞檢測出獸藥超標8倍多，真嚇人

2020-10-13 民生播報

烏雞是一種非常滋補的食材，其營養豐富，成熟早，各種元素也都要比普通肉雞高，還可以做藥用，因此很多人在養身體和補虛勞的時候都會選擇喝烏雞湯。


但最近，浙江省市場監督管理局官網發布食品安全監督抽檢信息，其中卻有一批烏雞被檢出了大問題，情況如下：

  • 寧波市鄞州明樓孔波家禽店銷售的寧波市北侖食品有限責任公司生產的烏雞，磺胺類(總量)檢驗值為819μg/kg，標準值為≤100μg/kg，經檢驗超標8倍多，不符合國家食品安全規定。


磺胺類是什麼？

磺胺類藥是一類廣譜抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用。養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。

磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的烏雞，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。


對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。

烏雞本是大補的上等佳品，被查出獸藥超標的問題屬實不應該，希望廣大養殖人員都能夠加強養殖技術的培訓和用藥的把控，對消費者負起責任。


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