近段時間，大家不斷從各種途徑聽到「非洲豬瘟」這個詞，昨天，我們的記者走進漢源縣農業農村局，詳細了解非洲豬瘟防控相關知識，今天我們又帶著新的疑問，繼續來了解什麼是「非洲豬瘟」？
記者
很多朋友對於非洲豬瘟都有些陌生，大家最關心的問題就是，我們可以放心吃豬肉嗎？
楊靖康
這是完全可以放心的，漢源縣防控工作方面是嚴格的，生豬在屠宰前均經過產地檢疫和入場檢驗，屠宰前是進行過非洲豬瘟自檢的，官方獸醫嚴格把關，出場前是具有肉品品質檢驗合格證和出場檢疫合格證，要具備這兩個證豬肉才能上市銷售，也就是說經定點屠宰場出來的豬肉是安全的，只要在正規渠道購買的豬肉，可以放心食用，廣大群眾不必擔心。
記者
非洲豬瘟病毒抵抗力有多強?
楊靖康
非洲豬瘟病毒怕熱不怕冷。60℃ 20分鐘可滅殺。但是4℃可存活150天以上，25-37℃可存活數周，-20℃以下可存活數年。在病豬糞便中可存活數周；在未經熟制的帶骨肉、香腸、煙燻肉製品等中可存活3-6個月甚至更長；在冷凍肉中可存活數年；在餐廚垃圾中可長時間存活。
記者
非洲豬瘟的感染和傳播方式主要有哪幾個呢?
楊靖康
非洲豬瘟病毒主要經消化道、呼吸道和血液等感染豬只，並通過豬只直接接觸、物品間接接觸和媒介傳播等方式傳播。雖然傳播能力很強，但是只有豬和野豬才是它的自然宿主，人和其它動物不感染該病毒，但可能成為傳染源。如果你懷疑你接觸過帶病毒的豬，你可以用鹼性消毒液消毒就可以了，例如，用肥皂洗手、噴撒石灰水、漂白粉等都可以滅殺病毒。
非洲豬瘟可防可控不可怕
廣大消費者要堅持做到「兩要兩不要」。
「兩要」：
一要購買經檢疫檢驗合格和熟制的豬肉產品；
二要積極參與和支持非洲豬瘟防控工作，對涉嫌危害動物疫病防控的違法行為及時舉報。
「兩不要」：
一不要攜帶、網購和郵寄未經檢疫檢驗合格或未熟制的豬肉製品；
二不要信謠、傳謠。
餐飲企業(戶)在非洲豬瘟防控中要堅持做到「四要三不要」。
「四要」：
一要嚴格按照餐飲行業衛生規範，堅持對餐飲場所和餐具用品等進行清洗消毒；
二要購買經檢疫檢驗合格的豬肉產品;
三要嚴格按要求對泔水等廢棄物進行處理;
四要堅持做好泔水等廢棄物的去向登記,主動接受市場監管部門的查驗。
「三不要」：
一不要網購、郵寄和使用未經檢疫或未熟制的豬肉製品；
二不要隨意傾倒餐廚垃圾，擅自從事泔水儲運處置活動；
三不要將泔水提供給養殖場(戶)餵豬。
記者：孫渝 穆鈺妙
編輯：孫渝
審核：王小米