孩子不吃蛋黃怎麼辦？教你做蛋黃小餅乾，營養美味，趕緊收藏了。哈嘍大家好，我是兔兔聊美食，今天給大家帶來一道營養價值豐富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的簡單容易學，接下來就跟我一起走進廚房，學習一下這道菜的做法吧！
首先準備三個雞蛋，只需要兩個雞蛋的蛋清蛋黃分離，把分離好的蛋黃倒在無水無油的大碗中，然後加入一顆全蛋，再加入白砂糖50克，用打蛋器拌素較大，攪拌均勻之後再轉快速進行打發。
直到把雞蛋打至發白，像濃稠的酸奶一樣提起打蛋，頭紋路緩慢消失即可。接下來我們再篩入80克低筋麵粉，注意要把麵粉分散篩入，這樣在攪拌的時候容易攪拌開，攪拌均勻沒有乾麵粉就可以。
在接下來裱花袋中放入裱花雲嘴，放入杯子中裝入麵糊，烤盤中鋪上烘焙紙。好，再把麵糊擠入烤盤，擠成大小均勻的圓形就可以。烤箱提前預熱130度，烤20分鐘。
好了，這麼簡單的一道家常菜就做好了，是不是很有食慾呢？真不比五星級大廚做的差，我是兔兔聊美食，喜歡就關注我吧！