高粱酒可以保存多久?

2021-01-11 高粱酒家純糧酒

大家好：我是北京酒哥！ 高粱酒能保存多長時間呢？大家都會發現市面上大部分的產品或食品，都會標註保質期！只有高粱酒不寫保質期，高粱酒不寫保質期為什麼呢？因為只要酒精度在十度以上，高粱酒裡邊就不會產生任何的有害細菌或者微生物，所以高粱酒他不需要寫保質期，眾所周知在中國有這個傳統！就是高粱酒保存的時間越長，高粱酒裡面的總酸總酯和乙酸乙酯越放越多，時間越久酯化反應就越充分，然後高粱酒的口感就會越醇厚！ 如果您想把高粱酒放十年以後再喝，保存40多度的高粱酒就可以，假如您想長期保存十五年或者20年以上，一定要選50度以上的高粱酒，因為您要考慮到高粱酒的自然揮發效應，高粱酒揮發以後會相應的降低度數，只有50度以上的高粱酒降低度數以後才不會影響口感！謝謝大家觀看，下期更精彩！請關注高粱酒家純糧酒！

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