洋蔥木耳拌芹菜
By 美食愛你麼麼噠
洋蔥殺菌祛炎,防感冒。木耳的價值極高,益氣補血,潤肺鎮靜。芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳疏,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華。是一道美容菜疏。
原料:洋蔥、芹菜、木耳、小蔥、紅辣椒、花椒粒、香醋、生抽、鹽、白糖、雞精、芝麻油、花生油、黑芝麻、胡椒粉。
做法步驟:
第1步、準備食材。
第2步、洋蔥切絲用鹽水寖泡十分鐘,木耳撕成小朵,芹菜切段,水開後放少許油,鹽焯水30秒。
第3步、取一個大碗,把洋蔥,木耳,芹菜,小蔥放裡面,加入鹽,胡椒粉,雞精,黑芝麻,香油。
第4步、另起鍋燒油,把辣椒段,花椒粒小火爆香,醋和生抽一起澆在食材上。
第5步、拌勻即可。
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