紫薯是不是轉基因食物？看完才知道被騙了這麼多年
轉基因對身體有害嗎？這個問題全世界都在討論，可當你相信你吃的轉基因食物有你吃的食品添加劑多嗎？紫薯是人們比較喜歡的美食，鮮豔的顏色讓不少小朋友喜歡上了它，就從這個顏色來說它算不算轉基因呢？#紫薯#
紫薯只是番薯的一種，最早出現在歐美地區，20世紀末才從日本引入中國，之後紫薯又經過了我們農科院雜交成了優質品種。那麼這樣是不是就可以稱為轉基因了呢？
雜交不等於轉基因
雜交是解決遺傳差異植物的重要技術，它可以將優良性番薯互補給差一點的番薯品種，就好比從日本引入的紫薯，在我們內地適合它生長嗎？為了適合我們國內的環境，我們將紫薯和番薯進行「雜交」，最後誕生了新的紫薯品種，就好比兩個品種的狗狗生孩子一樣。
轉基因的理解就更簡單了，就是優點和缺點的問題，為了培養更高產量更高品質的植物，我麼將兩種或多種植物的基因進行組合。讓兩種基因互補形成一個無缺失的基因，這樣培養的品種就是最完美的。
所以紫薯不是轉基因食物
紫薯的紫色是天然的作用，只能說雜交時紫薯的基因比我們內地番薯強大，導致孩子出來也是紫色皮膚。
紫薯不僅營養價值高，它更是包含了別的番薯沒有的東西「花青素」，花青素是一種抗氧化劑，對人體來說是非常有用的。
顏色鮮豔的紫色曾經是不少人不敢使用的食物，看完這篇文章你有沒有放心呢，紫薯雖然富含很多微量元素，但也不能天天吃，偶爾煮一個紫薯粥也是不錯的選擇。