糖油餈粑：滿滿的小時候味道，做法還簡單！
糖油餈粑這種食物算不上什麼太名貴的食物，但是大部分的人都是吃過的，尤其是小時候時候大人哄孩子都是會給一個糖油餈粑吃。這種食物的味道是非常好的，因為首先它是甜的，小孩子大部分都是喜歡吃甜食的。其次它是經過油的煎制來製作的，所以整個的味道真的是比較的好。別說是小孩子，就算是成年人也是會很喜歡吃這種食物。糖油餈粑這種食物可能在不同的地方有不同的叫法，但是做法基本上都是一樣的，而且味道也是一樣的。偶爾在家中做一次，回憶一下小時候的美味也是很不錯的事情。
糖油餈粑雖然說食材是很簡單，做法簡單，但其實也是能夠給我們的身體有很好的滋補效果。首先它含有的糖是紅糖，這是一種跟白糖有很大區別的糖。對於身體來說會比白糖更有營養一些。紅糖能夠給身體有暖胃、補血等功效，適合天氣冷的時候吃。而且含有的糖分物質是可以讓身體的熱量得到保證。糯米粉是一種補虛效果好的食材，身體虛弱的人吃糯米粉可以很好的起到增加身體抵抗力的效果。糖油餈粑的做法雖然簡單，但也是要按照步驟來才行，下面看看步驟是怎麼樣的吧。
配料：糯米粉適量，紅糖適量。
步驟一：糯米粉的量要根據食量來決定，然後糯米粉搭配上一定比例的水分進行攪拌，水不能夠一次加得很多，否則是會容易讓糯米變得很軟。
步驟二：利用水分把糯米粉揉成光滑的麵團，只要是沒有了乾粉就差不多了，然後取適量的檽米麵團揉成小的個頭。
步驟三：把小的糯米麵團再次地壓扁，這樣煎的時候會更方便翻個和容易熟。
步驟四：煎的時候不能使用大火，否則是會容易糊鍋的，要中小火慢慢的煎，煎到糯米餅成兩面金黃的程度為止。
步驟五：取紅糖加適量的水進行調製，具體的濃度要根據自己的口味來加，讓紅糖變得比較粘稠的狀態是最佳的。
步驟六：把調好的紅糖水加入到煎好的糯米上，這樣均勻地裹上紅糖就可以吃了。
做法是比較簡單的，就是煎糯米的時候要注意控制好火候，另外紅糖水的粘稠度直接決定最後的味道是否好還是壞。