從「光碟行動」這項公益活動推出以來，越來越多的人群開始意識到節約食物的重要性，其中，在外打拼的年輕人也成為了踐行「光碟行動」的新生力量，王超慧就是這股力量的一份子。
25日17時許，家住鹹安區賀勝路的王超慧正在超市買菜，準備回家做晚飯。她剛畢業一年，目前在鄂高附近上班，租住在賀勝路的一個老式小區裡，為了節約生活開支，她選擇一日三餐自己做，並且堅持做到「光碟」。
「我原本都在公司附近吃飯，又貴又不好吃，所以才決定自己做飯。」王超慧說，為了保證營養，她每天都會熬不同的養生粥，平時上下班帶飯時也儘量做到葷素平衡。
她說：「以前總會浪費食物，現在才曉得生活不容易，買菜都學會精打細算，吃飯肯定要吃乾淨。」
據王超慧介紹，她的許多同學畢業後，都在外租房住，房租、水電費、網費、電話費是每月的固定開支，在此基礎上，才考慮到吃飯的問題。
而租房住的年輕人大多會選擇合租，同在屋簷下的租客會商量後，選擇共用廚房，或者一起搭夥，買菜做飯會採用輪班制。
王慧說，她的「光碟」生活也影響了身邊的好朋友。之前她一直與朋友合租，只要時間允許，她朋友都會選擇自己做飯。
「我們是三個女生一起住，一起搭夥吃飯，同時還規定了必須『光碟』，互相監督。」王超慧說，制定這個規矩主要是剩菜剩飯不好處理，放壞了還容易招蟲鼠，「有一次，剩了一小鍋甜酒雞蛋，三天才想起來，一聞都臭了」。
在「光碟行動」這件事情上，王超慧是堅決的擁護者，這也源自於家中長輩從小的教育。王超慧從小跟著爺爺奶奶在鄉下長大，栽烤菸、摘玉米、挖土豆、餵雞餵鴨等農活都幹過，經歷過「鋤禾日當午，汗滴禾下土」的辛苦，自然也懂得「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」的道理。
「每一顆米，從栽下秧苗到收割稻穀，都是莊稼人辛辛苦苦花心思打理得來的，有時還得要老天賞臉，才能吃上這口飯。」王超慧說，「就像我爺爺說的一樣，要做到『光碟』才對得起桌子上的飯菜。」