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今日入伏，有的城市曬到不行，有的城市暴雨連連，不變的是我們所有人的身體都一直覺得悶熱潮溼，毫無胃口。
這時候來一碗爽口的涼麵消消暑是非常不錯的選擇！今天小甘分享一款蕎麥雞絲涼麵，做法簡單，專治夏天沒胃口，關鍵是想瘦身的小夥伴也可以放心的吃。
麵條一煮，配上精心調配的醬汁，擱在一起拌好就可以吃，清爽開胃又解膩！
蕎麥雞絲涼麵
製作原料：
蕎麥麵 1把，雞胸肉 20克，鹽1茶匙，生薑 1片，料酒 1大勺，
調料：
生抽 2中勺，甘汁園雙碳白砂糖1中勺，芝麻油 1中勺，
紅油 1中勺，辣醬 適量，香菜 2克，香醋 1大勺
甘汁園雙碳白砂糖無硫更健康
製作方法：
1、將雞胸肉清洗乾淨，鍋內加入適量水，加入雞胸肉，料酒，生薑片，煮熟。
2、將煮好的雞胸肉撈出，放涼，撕成細絲的狀態。
3、將鍋內加入足量水，加入蕎麥麵，煮熟後將蕎麥麵撈出放入涼開水內過涼，使它冷卻，防止粘連。
4、撈出控水，加入雞肉細絲。
5、碗內加入生抽，香醋，甘汁園雙碳白砂糖，拌均勻。
（小甘我的調料秘訣就是一定得放白糖，白糖調百味，在調料汁的時候，放勺白砂糖味道更鮮香，信我一定要試試 ）
6、麵條內加入調製好的料汁，再放入香菜、芝麻油以及辣醬，吃的時候攪拌均勻即可。
甘汁園小貼士：
1.雞胸肉數量根據喜好而定。
2.不喜歡香菜的可以不放。
3.裡面還可以加入花生或者雞蛋皮。
4.用無硫工藝的雙碳白砂糖，甜味更正。
今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。
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