一聽可樂的糖可損傷成千上萬個基因！科技日報10月9日刊登《美國《大眾機械》雜誌評出2016年科技突破獎》一文，說：糖吃多了會變胖。然而，鮮有人知的是，簡單的糖，如一聽可樂裡所含的糖，同樣可以損傷成千上萬個基因，其中包括那些與阿爾茨海默氏症、心臟病和抑鬱症有關的基因。所幸的是，他們還有一個好消息：金槍魚和鮭魚等魚類中所含的ω-3脂肪酸DHA可逆轉這一損傷。。這是加州大學洛杉磯分校兩名學者今年5月的最新發現。該項研究結論源自二人在柳葉刀子刊《EBioMedicine》上揭示了果糖損害大腦基因從而導致疾病的現象。
小夥伴聽了都要問，真的假的！吃糖過多對人體的危害有多大？一罐可樂就可損傷成千上萬個基因，那天天喝可樂的怎麼辦？！
無獨有偶，世界衛生組織（WHO）也在其官方網站上發布了每日糖類攝取量指導方針。在該指導方針中，肥胖指數（BMI）在正常範圍內（18.5-25）的成年人，為預防疾病，每日白砂糖攝入量應當控制在每天6小勺（約25克）、總能量5%以下。
那經常吃糖還會發生什麼狀況呢？
No.1會導致齲齒：經常吃糖又不及時漱口，極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會給我們進食帶來很多的困擾。
No.2引起厭食：過多食用甜食，使血糖升高，抑制了食慾，依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
No.3降低營養素吸收：兒童經常食糖，特別是空腹食糖，可損害機體對蛋白質等重要營養物質的吸收，影響身體發育和智力發展。英國生理學家哈丁博士通過實驗發現，糖與蛋白質結合可改變蛋白質原來的分子結構，變成一種凝聚的物質，不僅營養價值下降，而且難於吸收No.4引起肥胖：糖也是產能營養素，對於人體有著很大的作用，當糖進入到人體以後，一部在胰島素的作用下分解，來供應人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌症等。
No.5引發糖尿病：人的機體是有識別能力的，當攝入大量的糖類食物時，胰腺就會拼命的工作，拼命的分泌胰島素，來將這些糖分解功能、合成糖原。當胰島素分泌不足時易導致糖尿病。
小夥伴們看了有啥觀感，還是少吃點糖吧！