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「拒食魚翅」是浪費? 揭秘魚翅背後黑色利益鏈
3、魚翅是沒有藥理作用的，很多人熱衷吃魚翅的一個重要原因是鯊魚不得癌症，但鯊魚之所以不得癌症，在於它自身具有獨特的血清，跟魚翅沒有關係。」4、相對於真魚翅的重金屬問題，「素魚翅」的問題更加突出。「素魚翅」的主要成分是所謂的「食用明膠」，由於明膠與皮革蛋白生產工藝基本相同，難以確定煉製「素魚翅」的原料來源。
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南方都市報:公交車電視,令人耳目不明?
如今，廣州的公交車也能跟飛機媲美，雖然沒有航空座椅，但飛機上能看電視，公交車現在也不甘落後了。 據報導，廣州的500輛公交車日前正式啟用車載電視，可以播報新聞、天氣預報等。此前，我在廣州個別公交線路上已經看過車載電視節目了。我印象中沒有什麼新聞報導，載歌載舞的MTV倒是有一些，只不過總是神龍見首不見尾，不時被腰斬或打斷，令人掃興。給我印象最深的，還是輪番播出的各色廣告。
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廣州海味商會副會長抗議魚翅消費禁令
伍惠漢坦言，這些產品受原產地的生態環境、天氣、保存條件和方法等因素影響，商品的質量、等級難以整齊劃一，而對這些商品，目前國家也多數沒有設置標準，「希望政府有關部門出臺明確的指引。」同時，伍惠漢也用「憤怒」一詞來抗議有關職能部門提出的6條措施中的最後一條———「拒絕魚翅消費」。伍惠漢認為，這是禁止魚翅產品的正常買賣行為。
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饕餮中國︱「淡而無味」的魚翅何以受到追捧
鯊魚肉相比之下，「魚翅」成為菜餚的時間就要晚得多。宋元之前，鯊魚鰭大概是乏人問津的，以至於古籍裡竟鮮見食用魚翅的記載。直到明代，李時珍才在《本草綱目》裡記載「沙魚形並似魚，青目赤頰，背上有鬢，腹下有翅，味並肥美，南人珍之。」這裡說的「南人」，大約是指閩、粵一帶的沿海居民。從明代中期開始，食用魚翅的風氣首先在南方興起，繼而逐漸在全國社會上普及。
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中國魚翅交易量兩年下滑82%
英國《每日電訊》指出，自從中國開始禁止在政府宴請中使用魚翅，以及一場名人媒體活動之後，魚翅的銷量下降了82%。近日在英國《每日電訊》上刊登的一篇文章指出，自從中國開始禁止在政府宴請中使用魚翅，以及一場名人媒體活動之後，魚翅的交易量下降了82%。而中國的年輕人因為「明星效應」也開始堅決抵制這道菜。 原文編譯如下，有刪減。
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杭州最大水產市場魚翅難求 高端酒店業績暴跌
「魚翅醜聞陰影仍在 市場談魚翅色變」 記者在近江食品市場乾貨水產區一個攤位前表示想買魚翅，店員遲疑數秒，從貨櫃裡翻出了一袋。「全在這裡了，我們已經不準備再賣魚翅了。」店主說。 今年1月份，浙江省工商局對杭州市場的魚翅進行抽檢，發現魚翅市場造假嚴重，抽檢的82個魚翅中有79個造假，多為明膠模壓而成。省工商局便部署各地工商機關全面開展魚翅市場清查行動，對市場上銷售的問題魚翅下架封存。 三鑫燕鮑翅凍品商行的老闆告訴記者：「從去年12月底，工商抽檢沒收了所有的魚翅後，我們就開始不賣魚翅了。現在在近江水產市場，應該也沒有店在賣魚翅。」
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報聯南方都市報掛失登報電話聲明在線費用信
報聯南方都市報掛失登報電話聲明在線費用信辦理程序：經營者報告掛失，登報聲明作廢（註：要求是省市級報刊，例如廣州地區：新快報羊城晚報廣州日報南方都市報信息時報等，領取《個體工商戶補發營業執照申請表》。→提交文件，申請遺失補發→繳納費用，領取營業執照，費用是13塊。
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商家廣告稱贈送顧客330噸魚翅 遭環保組織抵制
羊城晚報訊 中秋前夕，廣州一飲食集團在其官方微博發布了一則促銷魚翅的廣告，隨後該廣告遭到網友圍觀。不少網友稱要抵制該飲食集團銷售魚翅行為；但也有網友認為，反對吃魚翅的網友反應過激。 發出爭議廣告的商家是廣州著名餐飲企業鴻星海鮮酒家。
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"魚翅粉絲做"不是笑話 82個樣品79個是"人造"
魚翅，由鯊魚鰭加工而成的淡幹品。而在中國，在傳統飲食文化中，「翅、參、燕、鮑」四大頂級食材，魚翅則居於首位，長期受到人們的追捧，一些人甚至將消費魚翅作為身份的象徵。 魚翅價格不菲，一小盅魚翅羹售價動輒幾百元，甚至千元。然而，許多人並不清楚，魚翅售價高昂的背後卻隱藏不可告人的秘密。
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明膠+色素 粉絲變魚翅
，大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的，早已經形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成，到魚翅精調製，到燒鹼明膠雙氧水泡製，含有大量損傷人腎臟消化系統和致癌的物質。記者近日調查假魚翅出籠過程。廚師稱桶裡魚翅全是假的。 在浙江省的慈谿市有一家豪華酒店，其鮑珍魚翅羹是一道招牌菜，一直受到顧客的青睞。記者暗中取樣，送到相關部門進行檢測，5天之後，檢測結果出來了，這道所謂的鮑珍魚翅羹，根本不含魚翅成分。 業內人士透露，合成魚翅也稱仿翅，這些假魚翅在餐飲業已經是半公開的秘密。 那這種仿翅究竟是由什麼成分組成的呢？
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【遊俠導讀】近來,「魚翅該不該拒食」的話題在微博上引發口水大戰...
然而一波未平一波又起，更讓人關注的，是市面上銷售的魚翅，其中竟然不乏「假魚翅」以及「三無」人工魚翅，被酒店以幾十元價格購買後，轉手變成數千元的高檔食品出售。最近，現代快報記者走訪發現，南京市場也有「假魚翅」在公開銷售，主要成分有的標註為「魚膠」，有的標註為「食用明膠」，多銷往飯店。經過簡單的烹飪，這種假魚翅的確能以假亂真。
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批發「魚翅」5元一隻 商家:低價魚翅都是人造的
天津頻道 特價魚翅撈飯，每份只要48元；魚翅湯，隨便喝……提起魚翅，大家很容易就和高價聯繫到一起。可如今不少飯店接二連三推出各種低價魚翅，甚至有的自助餐店內的魚翅湯也隨便喝，真的是商家賠本迎客嗎？日前，記者在水產批發市場裡揭開了其中的奧秘。
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央視曝光人造魚翅真相:明膠+色素
把魚翅錯當成粉絲吃，這樣的情形出現在一些相聲小品裡，人們往往會一笑了之。但這魚翅看著確實很像粉絲。魚翅作為高檔的食材，過去一直是高檔次的宴席上才出現的菜。「二兩魚翅一車菜」，這是餐飲行業裡的一句話，也就是說在餐桌上一碗魚翅的價可以買一車的菜。如今，人們講究環保，講究生態，越來越多的人抵制吃魚翅。可是，許多飯店的菜譜上，仍然把魚翅擺在醒目的位置。
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生物質顆粒投資項目漸受青睞
「這一方面說明南方傳統燃料匱乏，生物質燃料在那裡有市場；另一方面也說明人家有生意頭腦，看到了這裡的豐厚回報，看到了生物質燃料的好前景。」陳洪鬥說。 瀋陽一通創業乾燥設備公司是以乾燥技術、乾燥設備研究、開發、製造和服務為主的企業。以往，公司的業務還主要在生產銷售汙泥、鹽、砂糖等用品的乾燥設備方面。
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蝶影尋蹤-南方都市報·奧一網
廣州又進入一個尋蝶賞蝶盛季。廣州有哪些特有的蝴蝶種群？廣州哪些地方是觀賞蝴蝶的最佳場地？蝴蝶成蟲的活動規律是怎樣的？研究蝴蝶對人類的生存有何意義？南方蝴蝶周期比較短，快的話，20天就有一個世代。「飼養蝴蝶不僅僅是做個『鏟屎官』這麼簡單，從蝴蝶卵、幼蟲、化蛹到成蟲，不同階段對食物和溫度都有不同要求。有的蝶種飼養需要恆溫箱，家養難度較高。」劉廣說。
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都是鯊魚身體部位，魚翅為何那麼貴，鯊魚肉卻不受待見？
鯊魚肉不受待見這個現象如今來看，早已有些不太適合了。人類對於各種動物肉質的痴迷，早已打破了很少吃鯊魚肉的規則。不過，即便如此，魚翅的價格依然居高不下，是同樣來自鯊魚身體的肉遠遠不能比的。是什麼原因造成了兩種肉類如此大的差距，我們就這個問題簡單地探討一下。
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都是鯊魚身體部位,魚翅為何那麼貴,鯊魚肉卻不受待見?
鯊魚肉不受待見這個現象如今來看，早已有些不太適合了。人類對於各種動物肉質的痴迷，早已打破了很少吃鯊魚肉的規則。不過，即便如此，魚翅的價格依然居高不下，是同樣來自鯊魚身體的肉遠遠不能比的。是什麼原因造成了兩種肉類如此大的差距，我們就這個問題簡單地探討一下。
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報告稱公務接待禁魚翅兩年多,北上深禁魚翅餐廳增加近七成
6月8日是世界海洋日，環保組織自然大學零魚翅項目組發布《2016年中國高檔餐飲業魚翅銷售調查報告》。
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英媒:中央反腐行動令魚翅銷量在中國暴跌
英國《衛報》8月7日文章，原題：中國魚翅銷量最多銳減七成消費魚翅在中國是富有的象徵。隨著財富的增長和民眾對於奢華產品的渴望，中國成為全球最大的魚翅消費及進口國。然而，野生救援協會的一項報告顯示，中國魚翅的銷量已銳減50%到70%。據野生救援協會的數據，在中國魚翅交易的中心廣州，魚翅銷量已下降82%。
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調查稱粉絲調出美味的魚翅 專家稱營養不及肉蛋
粉絲打扮成魚翅加入調料蒙吃客——廣州海味批發市場暗訪假魚翅內幕昨日，央視曝光了北京一些著名飯店用明膠、海藻酸鈉加色素製作假魚翅的內幕。記者在廣州一德路等海味批發市場暗訪發現，確實有商家售賣合成魚翅。隨後記者以飯店老闆的身份向一位女銷售人員表示希望選購一些比較便宜的魚翅做魚翅羹，該人員立即向記者推薦個頭較小的魚翅，350元/500克，500克可以做20盅左右的魚翅羹，每盅成本不到20元。