告訴你大米新吃法，用大米做成餅，香甜軟糯又蓬鬆.您一定要試試，比用麵粉做的發麵餅還好吃.
先把大米倒進碗裡，加水淘洗乾淨，泡2個小時.
泡好以後，把大米倒進豆漿機裡，加純牛奶，加多少，就加我們平時煮飯的用水量.打成米糊.
把打好的米糊倒進碗裡，加一勺酵母.
再加一大勺白糖，喜歡吃甜的可以多放一點.攪拌均勻.
攪勻以後放到溫度高一點的地方，蓋上蓋子，醒發1小時.
看到表面有蜂窩狀，這樣就算發好了.
鍋裡刷油，發好的麵糊不用攪，直接倒進鍋裡用鏟子攤平，小火烙3分鐘.
然後翻面.再烙2分鐘.
烙好後，切小塊，這道黃金大米餅就做好了.
香甜軟糯，特別好吃.
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