人民網貴陽8月5日電（孫遠桃） 8月5日，記者從貴州省政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，2019貴州·遵義辣椒博覽會於8月17日至18日在遵義市新蒲新區舉行，本次辣博會將集中呈現六大亮點和特色。
一是主旨演講檔次高。本次開幕式擬邀請中國國際經濟交流文化中心副理事長、商務部原副部長魏建國以及世界辣椒聯盟秘書長Gianluca Luisi（中文名：張盧卡）作致辭，並發表主旨演講，並將籤署締結友好城市協議。
二是國際化程度高。本屆「辣博會」不僅有來自義大利、匈牙利、法國、墨西哥、英國、韓國等國家的嘉賓出席會議，還將有吃辣椒吉尼斯記錄冠軍GasparotGiancarlo Gasparotto（江卡羅·加斯帕羅託）、辣椒王子Gianni Pellegrino（吉安尼·佩萊格裡諾）、世界辣椒烹飪秀Giuseppe Salvatore Paladino（喬瓦尼·薩爾瓦託雷·帕拉蒂諾）和Emanuela Crescenzi（艾瑪努艾拉·克雷申齊）等開展現場表演活動。
三是展示展銷內容豐富。在中國辣椒城展示展銷區不僅設置了貴州省內各市（州）特展館，還吸引了重慶德莊集團、成都香天下集團、雲南宏綠集團等國際知名企業參展。同時，世界辣椒聯盟還將設置「國際館」，展示多個國家不同風格的辣椒製品。遵義市質量檢測院辣椒檢測中心也將入駐中國辣椒城。
四是客商參與熱情高漲。本次辣博會將有600餘家辣椒採購商、經銷商、涉辣食品製品企業，採取組團自駕、包高鐵（飛機）等方式赴遵義參會（參展）。同時，辣椒採購商、經銷商、涉辣食品製品企業將利用辣椒採購商大會暨招商引資籤約大會，與貴州省、遵義市辣椒生產、加工企業充分對接交流並開展深度考察、洽談合作。
五是文化交流活動豐富多彩。經過世界辣椒聯盟的前期考察，對遵義市辣椒產業發展給予充分肯定，決定在本屆「辣博會」開幕式上授予遵義市「世界辣椒之都」稱號。「辣博會」期間還將組織國內外傳統辣椒製品及辣椒風味小吃手工製作傳承人，在辣街採取「前店後坊」的形式，對辣椒飲食文化進行展示，對傳統辣椒製品及辣椒風味小吃、國外著名辣椒食品等進行現場製作展示、品嘗、銷售。同時，13個辣椒宣傳推介專題片，將全方位展示遵義辣椒歷史、品種、生產、加工、製品、市場、品牌、文化等內容。
六是企業協會主體作用得到充分發揮。創新辦會模式，大膽探索市場運作路子，採取政府引導、市場運作模式，廣泛吸引企業（協會）資本，建立市場運作平臺，讓企業（協會）力量主動參與到活動的策劃、項目的建設及運營上來。在辦會向市場化轉型上，遵義辣椒產業集團有限公司全程參與「辣博會」籌備工作，為今後「辣博會」逐步去行政化、走市場化路子積極探索。在中國辣椒城「辣街」的打造上，採取了貴州交投農業產業發展有限公司、遵義辣椒產業集團有限公司、新蒲新區發展集團合作共贏、聯袂打造的方式，將為「辣博會」現場氛圍營造及持續打造「高速公路閘道口經濟」進行有益嘗試。在辣椒採購商大會暨招商引資籤約大會結束後，遵義市辣椒行業協會將與出席「辣博會」的所有採購商、經銷商、涉辣食品製品企業餐敘，進一步搭建起企企聯姻的交流平臺。
(責編：顧蘭雲（實習）、陳康清)