俗話說「藥補不如食補」，炎炎夏日正是冬病夏治的黃金時期，用健康的食療方來保健養生，是一個不錯的選擇，今天我們就來說說冬病夏治的8首食療方。
1、蟲草燉老鴨
食材：冬蟲夏草15克，老雄鴨1隻。
做法：將蟲草放於鴨腹內，加水燉熟，調味食用，連食1個月左右。
功效：可補體內虛損、益肺腎、止咳喘。
2、黃芪烏骨雞
食材：黃芪30克，烏骨雞半隻。
做法：將烏骨雞去毛和內臟，切半隻，再切塊，放沙鍋中與黃芪共燉，雞肉熟爛後，加調味品，飲湯食肉，可分3次食用，連食1個月左右。
功效：可起到益氣養肺、滋腎養血、固表防感冒的作用。
3、補腎胡桃泥
食材＆做法：取紫衣胡桃1個，每晚臨睡前細嚼後服下。
功效：長期服用有補腎養血、潤肺納氣的作用，適宜於腎虛的老慢支患者食用，常服有效。
4、人參蛤蚧粥
食材：蛤蚧粉2克，人參粉3克，糯米50－100克。
做法：先將糯米煮成稀粥，待粥熟時加入蛤蚧、人參粉攪勻，趁熱服。
功效：有補肺腎、益元氣、平虛喘之功效。適用於肺腎兩虛型老慢支患者。
5、薑汁牛肺糯米飯
食材：牛肺200克，生薑汁15毫升，糯米適量。
做法：牛肺切塊，加糯米，用小火燜熟，起鍋時加生薑汁即成。
功效：食之有祛痰、補肺、暖胃的作用，對老人寒咳日久、痰多清稀的有效。
6、山萸肉粥
食材：懷山藥30－60克，山萸肉20克，粳米100克。
做法：將懷山藥、山萸肉煎取濃汁，與粳米同煮粥，日服1－2次。
功效：有補腎益精之功效，適用於腎虛型老慢支患者食用。
7、四仁雞子羹
食材：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。
做法：每日清晨取20克，雞蛋1個，煮羹1小碗服用。
功效：有扶正固本、補腎潤肺、納氣平喘之功效，對咳喘日久的老慢支患者較為適宜。
8、百合核桃粥
食材＆做法：百合50克，核桃肉15克，大紅棗10枚（去核），粳米50克，共煮粥食。
功效：適用於老年慢性支氣管炎腎虧虛、咳嗽氣喘者。
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【來源：青島市衛健委】
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