天熱了，教你做「小布丁」雪糕，1個3塊，比買的貴6倍，更好吃！
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『天熱了，教你做「小布丁」雪糕，1個3塊，比買的貴6倍，更好吃！』
炎熱的夏天又到了，街上有個冰淇淋批發店，春秋冬三季租出去，就是服裝店、十元店，只有夏季是冰淇淋店。每到4月份，它就開門了，生意非常好，每天都有人來批發冰淇淋。天熱了，我家每星期也要批發幾十個冰淇淋、雪糕，孩子最愛吃的就是奶油小布丁，5毛錢一個。
這種5毛錢的小布丁吃起來奶香味很濃，冰冰涼涼的，很結束，老少皆宜。如今，雪糕的樣式非常多，也非常便宜。買的小布丁雖然很好吃，但價格擺在那兒，5毛錢肯定不是真材實料，奶香味、甜味大多是添加劑的味道，吃多了總是不放心。
由於廠家多，生產的配方和技術也不同，味道都不一樣。今天我教大家在家自己做「小布丁」雪糕，用料有牛奶、棉花糖等，都是看得見的真材實料，所以價格比較貴，是不是覺得還不如買著吃呢？
我買了一包棉花糖、2盒純牛奶，加上其它材料差不多12塊，只做了四個雪糕，一個3元，比買一個小布丁貴6倍，雖然貴但更好吃，更放心。味道特別好，孩子特別喜歡，說比買的好吃好多倍，聽到這句話，我覺得貴一點值了，下面分享做法。
【自製小布丁雪糕】
準備純牛奶2盒、棉花糖一包（100克）、糯米粉一小碗（20克）、白砂糖適量。
1、小奶鍋裡倒入2盒純牛奶，加入一包棉花糖，再加入一小碗糯米粉，根據個人口味加入適量白砂糖，攪拌均勻後開小火煮。邊煮邊攪拌，讓棉花糖完全溶化在牛奶中，變得細膩濃稠後關火，用濾網一下，牛奶糊自然放涼。
2、準備好雪糕的模具，把晾涼的牛奶糊倒進模具裡，蓋上蓋子後放進冰箱冷凍室，至少4個小時後再拿出來，脫模後就可以吃了，細膩爽滑，奶香十足。
如果想吃綠豆味或紅豆味的小布丁雪糕，就準備一些綠豆、紅豆，提前用清水浸泡一晚上，倒進鍋裡煮20分鐘，開花後關火，用濾網過濾掉水分，倒進放涼的牛奶糊裡攪拌均勻，再倒入雪糕模具裡即可，是不是很簡單呢？
小布丁做法簡單，但想要一次成功，下面這幾點是關鍵：
第一、煮牛奶、棉花糖、糯米粉時，一定要開小火，不能用大火，不然容易糊底，還會溢鍋。開小火邊煮邊攪拌，讓棉花糖完全溶化，這樣口感才好。
第二、煮好的牛奶糊要用濾網過濾掉氣泡和雜質，這樣做好的雪糕才會細膩、結實，不易碎。
第三、白糖的量要根據自己的口味添加，棉花糖本來就是比較甜的，如果放太多糖吃起來會比較膩。
天一熱，孩子們看見雪糕就會抵不住誘惑，外面買的雪糕，各種色素、添加劑肯定是少不了，就算貴的也會有，經常吃對孩子的健康沒好處。糖分比較高，只能解暑不能解渴。所以夏天來了，家長們快學學自己做雪糕吧，孩子吃了保證不再買外面的了，好吃又營養。
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