一、中華水韭又名華水韭，水韭科水韭屬，國家三級重點保護植物。該科僅一屬，約60種，分布在各大洲，有兩種產於我國，中華水韭就是其中一種。它生活在溼地和沼澤中，每當晨霧升起的時候，遠遠望去，如淡薄的輕紗籠罩在草地上，晶瑩的露珠在草尖上跳躍閃爍，茵茵綠草，青翠喜人。
（一）形態特徵
中華水韭是多年生挺水草本植物，植株高20~30釐米，基部叢生鬚根。根狀莖短粗，肉質，球狀塊莖略成3瓣。葉在球狀塊莖上叢生，數量很多，禾草狀，淺綠色，多汁、草質、細弱，基部黃白色，向上為淺綠色；葉長15~30釐米，線形，先端漸尖，形如韭菜，具多數縱行氣孔道；葉上端具很多氣孔，葉基部變闊為膜質鞘狀，腹面凹入，其上有心形漸尖的葉舌；葉基部具膜質蓋，覆蓋在孢子囊上。
大孢子囊通常生於外圍葉的葉腋內，內生白色粒狀大孢子，直徑約為0.4毫米，具皺紋，球狀略呈三稜形；小孢子囊生於內部葉的葉腋內，內生灰色粉末狀小孢子，小孢子表面有隆起，具多棘枝毛，長約0.03毫米。
（二）地理分布
中華水韭分布於我國長江下遊地區，日本也產。在江蘇南京靈谷寺和明孝陵一帶原有分布，現難以找到。臺灣水韭生長於臺灣省臺北陽明山國家公園裡，近年來，隨著兩岸學術交流的日益深入，許多學者認為，臺灣水韭有可能與大陸的中華水韭是同一個種或親緣關係很近，至於它的歸屬，至今尚無定論。
（三）生長習性
中華水韭喜溫暖溼潤的水溼環境條件，常生長在池塘邊、沼澤地和水溝淤泥地上。本種不耐寒，生長適宜溫度為20~30℃，溫度低於10℃時，植株停止生長，在北方需保護過冬。
（四）繁殖方法
可有性繁殖和無性繁殖。
有性繁殖即孢子繁殖，春夏季節，中華水韭的植株產生大量孢子囊。大孢子囊生在植株外圍葉基部的壁穴中，內生大量大孢子，為雌配子體。生於植株內部葉腋內的小孢子囊，內生許多灰色粉末狀的小孢子，為雄配子體。雌配子體的卵子和雄配子體的精子結合形成合子，合子發育，最後形成新的個體。
可採用分株繁殖的方式進行無性繁殖，在春夏兩季，將老株叢連根挖起，抖掉泥土，分成若干個新株作繁殖材料。
（五）栽培與管理
1.栽培春季氣溫上升到15C以上的時候，選擇水景園池邊溼地挖穴栽植，株行距為15釐米×20釐米。栽培形式可
根據景觀整體效果的需要，採取長方形、三角形、半月形等栽植的方法，順其自然。
2.管理栽植場地應通風透氣，光照良好，水質清潔純淨。生長初期，應及時清除地面雜草，防止雜草與苗爭奪養分，影響幼苗生長。生長旺期，為了加強其觀賞性，可追肥1~2次，促使植株生長健壯。生長後期，氣溫逐漸降低，生長緩慢。
冬季，北方可將露地苗從地面挖出上盆，室內保護過冬。
（六）用途
中華水韭葉子油綠光亮，株形美觀，栽培可供觀賞，是園林中溼地、沼澤地良好的綠化美化材料，還可栽植於溪流岸邊、假山石縫隙，叢生點綴，別具情趣。全草可人藥。