蛋白質是生命的物質基礎,是構成人體所有細胞的基本有機物,可以說沒有蛋白質就沒有生命。在正常人體重中,蛋白質約佔16%~20%,並且種類繁多,性質、功能各異,那麼蛋白質對人體究竟有多重要,它的主要功能有哪些呢?一起來看看吧!
1.構成身體組織
細胞是人體結構和生理功能的基本單位,細胞的功能決定了人體健康,只有細胞的數量充足,活性良好,人體機能才能達到最佳狀態。細胞在不斷的進行更新,新生的細胞會代替凋亡的細胞,組織和器官才能維持原狀。
細胞中除水分外,80%的物質是蛋白質,人體組織、器官中的重要成分也是蛋白質,只有攝入足夠的蛋白質才能保證細胞產生的速率,維持組織的更新。此外,人體組織更新和修補也需要蛋白質的參與。
2.催化功能
人體內環境中每時每刻都在發生各種生化反應,這些反應能夠幫助人體更好的從外界攝取能量,維持人體正常生命活動所需。而這些生化反應需要由酶作為催化劑,人體內數千種酶每一種只能參與一種生化反應,酶的數量會影響生化反應的效率。
蛋白質是合成人體內酶的主要物質,能夠構成人體必需的催化和調節功能的各種酶。充足的蛋白質能夠保證相應酶的充足,使得各項生化反應、新陳代謝順利快捷進行,人體自然會精力精力充沛。
3.調節免疫作用
人體需要強大的免疫力支撐才能阻擋外界病毒細菌的入侵,維持內部環境清潔穩定,保持健康。而免疫力來源於人體免疫系統。蛋白質是構成免疫系統的基本物質,與免疫系統的組織發生、器官發育有著極為密切的關係,各類免疫細胞的生成、抗體的合成也需要蛋白質作為原料,及時充足補充蛋白質能夠有效提高免疫力。
了解了蛋白質的幾點重要作用,相信大家能理解蛋白質對人體由多重要了。為了補充蛋白質,很多人會選擇食用膳食營養補充劑蛋白粉。蛋白粉中蛋白質含量高,且便於人體吸收利用,是補充蛋白質極好的方法。市面上蛋白粉產品繁多,蛋白粉什麼牌子好呢?在購買時需要注意觀察蛋白質的含量、配方以及消化率等重要參數信息。對於糾結蛋白粉什麼牌子好的人群,這裡推薦湯臣倍健蛋白粉。
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