聽說黑松露是特別特別貴的，而且它的價格跟成熟度和個體的大小級別有一定的關係。特級的黑松露是在直徑五釐米以上。而一級到黑松露，它的直徑在3到5釐米。二級的黑松露直徑在2到3釐米。三級的黑松露直徑是在1到2釐米。而我們國內市場價格從400元-1200元/kg。在國際上很大的一部分黑松露都是從我們中國進口的。而我們作為中國高端的黑松露出口市場，我們也對此樂此不疲。
而這種黑松露，它是屬於一種菌類的，有著世界上三大美味之一的美稱。圖中的就是黑松露了，這種菌類目前是沒有辦法用人工來種植的，如果想吃的話只能吃野生的了，有時候還看價格和運氣。因為它的產量是特別特別低的，而我們呢又以物以稀為貴，所以呢這種黑松露就變得特別特別的昂貴了，像我這種級別的肯定這輩子都吃不上了，只能現在飽飽眼福了。
如果說你想去尋找黑松露的話，一定要去地下尋找，因為你在地上找的話可能一輩子都找不到，如果說能找到肯定也是別人不小心掉下來的，說明你的運氣是特別特別好的，如果說在地下找的話，一定要找得深一些，離地面大概40公分到一米是很難發現的。地方那麼大，肯定是有區域之分的。上去那些松樹和橡樹的地底下找，找到的可能性就會大的特別多。
也許他是深埋在地下，所以它的香氣才更容易得到保存了它的香氣，很多人也是因人而異的，有的人說它是像蒜的味道，有人說聞起來像汽油，有的人說聞起來像泡菜，有的人覺得它特別的香，特別的好聞，所以說喜歡的人是特別喜歡的，不喜歡的人感到難以接受，就像我們平時吃的榴槤和臭豆腐一樣。
因為它常年生長在地下，所以說他不能接受光合作用，要想存活的話，就必須憑靠著那些樹的根部，然後來獲得養分。物以稀為貴，黑松露特別的稀少，當然它一定也是非常貴的，雖然它看起來並不好看，特別特別的醜，表面也是凹凸不平的，像煤炭一樣黑，但是它卻是超級珍貴的。
聽說黑松露吃起來也是特別有營養的，裡邊含有豐富的蛋白質和胺基酸。當然了，這也不是它珍貴的原因，最關鍵的是它是對環境特別敏感和挑剔的，如果在水分陽光和土壤稍微變化一點點的話，它就沒有辦法正常的生長，所以說它就是世界上唯一一種對生長條件沒有摸透，所以說我們要吃的話只能吃野生的。由於自然環境和氣候的各種變化，所以說導致了黑松露它的產量越來越低了，而且適合它生長條件的地方也是越來越少的，也許在不久之後它就會從這個世界上消失了，你們吃過黑松露嗎？你們覺得黑松露好吃嗎？