我不是神農，我種的是神草

新冠疫情初期，好友告訴我艾薰對多種細菌和病毒有抑制和殺滅作用，在她的啟發下，我們自製了艾條小桔燈，家裡香燻一下，心中安定很多。

不過，每天點一些，家裡的艾條很快就要用完了，當時歐洲疫情越來越嚴重，國際航班基本上論周排，國內寄出的防疫物資等了一個月都上不了飛機，我想與其苦等，不如生產自救。

法國的田間林邊，野生的艾草很多。我們採了一些，還挖了幾株種在院子裡。歐洲艾草長得和中國艾草一樣，但我總覺得在氣味上沒有中國的那麼濃。當時先生正在網上買各種菜種子，告訴我也有中國艾草種子，就讓他一起買了，準備種在一起，可以好好地觀察下歐亞種屬的相同與不同。

我雖不是神農，但我種下的可是神草啊。

艾草在人間，地位挺卑賤的，長在路旁田間，價格也極便宜，但是在神界，艾草的階位可是很高的。

艾草，學名Artemisia，中國艾草叫Artemisia argyi，歐洲艾草叫Artemisia vulgaris。在歐洲香草文化中，艾草被認為是女神阿爾忒彌斯（Artemis）的化身。阿爾忒彌斯是希臘神話中的月亮女神、狩獵女神和純潔女神，阿爾忒彌斯出生後母親難產，是她接生了龍鳳胎弟弟，對，就是那個大名鼎鼎的太陽神阿波羅，所以她又被稱為接生女神。

阿爾忒彌斯守護著處女的貞潔和婦女的生育，讓凡人免於猝死或瘟疫，獲得了人們的信任、崇敬與愛戴，世界古代七大奇蹟之一的阿爾忒彌斯神廟就是專門為她修建的。

中古世紀的歐洲，艾草被認為是一種神奇的防護藥草，還有很玄幻的記載，在《奧丁的九種藥草之咒》中，艾草是九種召喚神靈的藥草之一，能夠抵禦可惡的病毒和敵人。當時，士兵上戰場時會都會佩戴艾葉，用來防止邪魔附體，抵禦負能量的侵入。

「彼採葛兮，一日不見，如三月兮！
彼採蕭兮，一日不見，如三秋兮！
彼採艾兮！一日不見，如三歲兮！」
-----《詩經･採葛》

在中國，艾草因為採藥少女唱了這首詩歌，還有了「相思草」的美稱。

艾草的別名很多，比如：蕭茅、冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭、艾蒿、灸草﹑醫草﹑黃草等。「載謀載惟，取蕭祭脂。」古代，艾草是祭祀專用香草，被敬奉於廟堂之上。現在我們還保留了這樣傳統，每到端午節把艾草和菖蒲掛在門上，一來用於驅邪避災，保佑出入平安；二來用於驅趕蚊蟲，祈求遠離病毒。

有時候我們需要回頭看看，會發現很多有意思的事情。看，不論是在西方還是東方，艾草是流傳千年的避邪神草，大家都意識到它有一種強大的保護能力。

艾草是純陽之性，通十二經，有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。俗話說，「家有三年艾，郎中不用來。」如同西諺那句，「An apple a day keeps the doctor away.」

藥王孫思邈認為，「凡人居家及遠行，隨身常有熟艾一升。」我不是藥神，要聽藥王的話，趕緊種點神草，以備不時之需。

實踐證明，神草是非常有用的。

春天，剛長出的嫩芽和幼苗可以當菜蔬。

清明時候可以做清明果，除了青團，艾葉還能做艾葉蒸面、艾葉餃子、艾葉餈粑、艾葉餈粑，還有艾葉茶、艾葉湯、艾葉粥、艾葉蛋。

艾葉堪稱寶藏神草，可甜可鹹，可幹可溼，總能讓人喜歡。

歐洲，艾葉常用來做烤火雞和烤鵝的香料。德國人的傳統拿來做聖誕烤鵝。

到了端午時節，把艾葉採下曬乾，可以派更多的用場。

艾浴

艾葉可以煮水洗頭、泡腳、洗澡，有利於加快血液循環，促進身體的新陳代謝，還能夠治療兒童溼疹、痱子、紅屁股，特別是對蚊蟲叮咬、止癢很有幫助。

艾燻

古人一直有用艾葉煙燻預防瘟疫傳染的方法，在瘟疫流行期「以艾灸病人床四角，各一壯，令不相染」。

今年因為新冠疫情蔓延，我們還學會了用桔皮燈點艾條的方法。（關於艾條小桔燈的製作，詳見文末相關連結）

艾灸

針之不及，灸之必達。艾灸可以通經活絡，調暢氣血，散寒止痛，瀉毒散結。

《孟子》說：「…七年之病，求三年之艾。」但是，某寶上的三年陳、五年陳艾條你敢相信嗎？反正我是不敢相信的。其實陳艾很簡單的，把採下的艾葉晾乾，等艾葉慢慢老化後，搗碎了艾絨，放上三年就是三年陳，放上五年就是五年陳，想用的時候，拿紙一卷就是一條貨真價實的艾條了。（經過比較測試，我發現用包普洱茶的紙是最好的選擇。）

好了，寫這麼多脖子都酸了，我準備去灸一壯。自從種上神草，越來越愛艾草，有病灸灸當治病，沒病灸灸當養生。