帶你看透事物的本質:微型光譜儀SCiO告訴你食物的營養成分,卡路裡...

2020-12-05 36kr


之前我們報導過通過圖像識別告訴用戶食物的營養和熱量的「微營養」，不過有人吐槽說，靠圖像識別真的準麼？萬一我做的回鍋肉賣相太難看被識別成了新疆烤肉怎麼辦?我只能表示，這位同學除了需要提高廚藝外還需要一個SCiO，通過分子級的掃描來知曉食物的營養成分，卡路裡等信息。目前，SCiO僅用了6天的時間就在Kicstarter上籌得了54萬美元。

SCiO的本質是一個微型的紅外光譜儀，通過發射雷射使物體的一些分子進入激發態，然後通過其過震時產生的光波，以及和周圍分子所疊加的波長來判斷其分子級別的構成。作為一項較為成熟的技術，紅外光譜儀已經被廣泛的用在工業級成分檢測，醫療診斷，判斷農作物的生長情況等方面，而SCiO則將紅外光譜儀變得廉價和輕巧，成為了可以放在你口袋裡的成分檢測儀。

使用SCiO掃描物體的分子組成時，用戶需要先打開SCiO的手機應用，利用藍牙將你的手機和SCiO進行配對。用SCiO掃描物體後，它會記錄物體的激發態波長和疊加波，並將數據上傳到雲端，通過雲上的資料庫匹配以及計算後，將分析結果返回到你的手機上。

SCiO目前的應用十分廣泛，可以判斷你面前的沙拉醬有多少卡路裡，一杯酒的酒精濃度，西瓜的成熟度和甜度，甚至也可以把SCiO對向自己，看看自己現在是由什麼分子組成的。SCiO在Kicstarter上放出了開發者包，允許開發者開發出更多基於SCiO的應用。

也許以後減肥的人會先用SCiO一一測出每餐食物的卡路裡，從而控制飲食；愛養花的人則會每天用SCiO檢測植物的含水量再決定是否澆花；說不定也會有人在某些韓國明星的演唱會上突然衝到臺上，掏出SCiO對著明星的鼻子一指，然後拿著手機興奮的宣布，「我告訴過你們她的鼻子是假的！」

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