不知道大家有沒有去過天津啊,就算沒有去過,那麼我們也應該聽說過天津的美食了,天津的美食小吃與特產數目眾多,尤其以「天津四絕」著名,不知道你們對他們有什麼了解嗎?其它幾個你可以不知道,有一個你一定知道,它就是前幾天出現在新聞中的狗不理包子,下面我們來看一下,」津門四絕「吧。
十八街麻花
桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字號麻花店,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的「天津四絕」。桂發祥十八街麻花只有手指差不多,很適口,麻花的口感很脆,裡面夾了餡的,有很濃的花生和堅果的香味,吃到嘴裡脆脆香香的,簡直絕了。它還是在全國首屆名小吃認定會上被認定為「中華名小吃」。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是中國天津市的一種傳統特色名點,也是天津四絕之一,耳朵眼炸糕用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒製成餡,以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細膩,是津門特產。剛剛出鍋炸糕,你冒著熱氣吃,味道真的是超級贊,炸糕的外皮被油炸的酥軟鬆脆,外皮被炸得金黃,很有食慾,炸糕內部也很是鬆軟,軟軟的感覺,很糯的口感,吃起來非常的棒,內部的陷也是很好吃,不是很膩,不甜但是豆沙的味道真的是充斥著你整個嘴巴。
煎餅果子
煎餅果子,是中國天津、山東、河北等地的著名小吃,它也是天津的四絕之一,在天津的煎餅果子是很受歡迎的,天津的煎餅果子是用手磨的純綠豆面做成了,這樣的煎餅果子也是最好吃的,純綠豆面和薄脆的組合是最好的,在天津,我們要想吃到好的就要吃純綠豆面的煎餅果子,要想吃到含著濃鬱津味文化的煎餅果子,只有到一個個推著小車的商販處或者路邊小店鋪才可以吃到。
狗不理包子
狗不理包子是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃,該小吃以一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃,狗不理包子的面、餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。而在最近出現的新聞中,狗不理包子又上了熱搜,因為這一次的熱搜好多人更加認識到了這道美食,這個狗不理已經不是以前的了,也回不去以前那個味道了。
你們知道天津四絕是什麼了吧,那麼你們吃過多少,你們又喜歡那道美食,可以在下面分享出來。