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世界上除了中國以外,還有很多國家的人喜歡吃辣,比如說印度人,十分喜歡香料,辣椒麵就是他們平時吃飯必不可少的調味。本來以為,中國人已經非常能吃辣,湖南邵陽和江西萍鄉的人,不是把辣椒當成飯吃,就是把辣椒當成下飯菜。那麼在這個世界上,還有哪個國家的人比中國還會吃辣呢?
菲律賓
菲律賓,就是一個瘋狂愛吃辣的國家。位於亞洲東部,靠近海洋,這是一個基本上只有夏季的國家,你可以在這裡吃到大量特色的熱帶水果。菲律賓的飲食非常多樣化,除了酸甜口的菲律賓菜以外,他們很喜歡在菜餚裡加入大量辛辣的調料。醋、大蒜等配料已經是最基本的去腥食材,而辣椒才是重頭戲,如果你到過菲律賓,那麼你一定見過菲律賓那鋪滿辣椒的菜餚。
菲律賓美食
菲律賓美食
菲律賓人喜歡吃海鮮,海鮮的烹飪方法非常簡單,直接將海鮮清蒸後,加上辣椒或是辣椒醬,拌上一點醋、檸檬、大蒜和香菜,就可以食用了。因為菲律賓人喜歡吃香辣口味的食物,所以無論是在街頭小攤,還是在高檔餐館裡,這裡的食物味道大多突出「刺激」兩個字,再加上這是一個熱帶國家,充滿大量色彩衝擊的擺盤是一個特點。
菲律賓美食
如果你有機會到菲律賓,你可以去嘗嘗一種叫「Adobo」的食物,雖然來源於墨西哥,但是菲律賓人加入了醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油、辣椒等等香料一起烹煮,不需要冰箱保存就可以延長肉的新鮮時間。你還可以品嘗一種叫Labuyo Chilly Sauce的辣椒醬,把這種辣椒醬塗在任何你喜歡吃的主食上,就能獲得鮮豔的「熱辣紅唇」。
剁辣椒
根據排名,菲律賓在最會吃辣的國家排名第一,而中國排名第二,第三名是突尼西亞,排在第四位的是墨西哥,接著是阿根廷。我想肯定有很多人在想,為什麼中國排不到第一去呢?我想主要是因為中國幅員遼闊,除了幾個很突出的城市喜歡吃辣,大部分人還是吃不了太辣的食物,而菲律賓人整體的口味就是香辣,所以在排名上能拿到第一。
萍鄉菜
湖南菜
說實話,如果把菲律賓人和湖南人、江西人、四川人、重慶人放在一起比賽吃辣椒,誰贏誰輸還不一定呢,你們猜猜,這裡面誰更能吃辣?
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