魚是中國人最常食用的海鮮，沒有之一，可以說幾乎每個人都是從小吃魚長大的，所以我們對魚菜有著莫名的親切感。
從小到大，我們吃過無數次的魚，也見識過很多不同種類的魚菜，那麼你有想過將它們在心中做一個排名嗎？
下面，小編就介紹一下中國最知名的7種魚菜，看看你是如何將它們排名的。
①紅燒魚
這裡的紅燒魚是指家常紅燒魚，屬於最常見最普通的魚菜，小時候第一次吃魚基本上就是媽媽做的紅燒魚，所以印象是最為深刻的。
②酸菜魚
作為近年來在全國爆紅的川菜之一，酸菜魚和米飯搭配在一起，已經逐漸從一道菜轉變為了快餐，成為眾多白領解決午餐的最好選擇之一。
③水煮魚
作為知名川菜之一，水煮魚在川菜館點單率非常的高，吃一口，香、辣、麻的味道會充斥著整個味蕾，可以說是最能代表川菜的美食之一。
④糖醋鯉魚
它是魯菜中的經典菜品之一，是宴會上必不可少的名菜。糖醋鯉魚充分發揮了鯉魚肉質又肥又嫩的特質，讓人們吃起來非常的爽口，回味無窮。
⑤剁椒魚頭
作為最出名的湘菜之一，剁椒魚頭深受各地人民的歡迎，因為魚頭的鮮嫩和辣椒的辣味相結合，讓它看起來就非常的有食慾，吃起來更是滿口留香。
⑥清蒸鱸魚
它是廣東的傳統特色美食，通過蒸的方式將鱸魚的味道和營養充分地發揮了出來，鮮、嫩、爽、滑的特點讓魚肉吃起來非常的香，欲罷不能。
⑦松鼠桂魚
松鼠桂魚是蘇州非常著名的一道傳統佳餚，吃起來口感鮮脆。人們通過剔骨、雕花、油炸等工序，將桂魚的形狀製作為松鼠模樣，所以取了這個名字。
看完這7種最知名的魚菜，你們是什麼感覺呢？是不是想立馬品嘗一下呢？先別急，先將它們做一個排名吧，看看有沒有人和你品位一樣。