慈姑是一種澤瀉科多年生草本植物，地下有球莖，黃白色或青白色，我們常以球莖作蔬菜食用。慈姑的別稱又叫剪刀草、燕尾草。原產於中國，在中國有著悠久的種植歷史。而且慈姑具有涼血止血、止咳通淋、散結解毒、和胃厚腸等功效，對人體有著不錯的治療和保健功能。慈姑的肉質細膩甘甜，拿來做菜也別有一番風味，因此也受到許多人的喜愛。而慈姑的種植在我國主要分布在長江流域及其以南，北方很少種植。因此慈姑的種植也是需要一定的技巧的，下面小編就給大家介紹一下慈姑該怎麼種植吧。
慈姑適於淺水，生長期間需保持水深-20cm，喜溫，生長期間要求20-30℃的溫度，休眠期間內要求較低溫度，以5-10℃為宜。並且土壤以土質肥沃、土層鬆軟，以黏土或壤土為宜。慈姑要求光照充足，需種植在有充足陽光的地方，在球莖形成期間不能遮陰。屬於短日照植物，日照轉短有利於球莖的形成和開花。
慈姑在我國各地多為春季或夏季種植，秋冬季節採收。由於慈姑的生長發育期比較長，並且移栽容易存活，因此多實行育苗移栽。一般都在當地春季氣溫達到15℃時就開始育苗。長江流域多在4月中下旬，華南地區氣候溫暖，溫度較高，多於2-3月就開始 育苗。
慈姑品種的選擇應選取品質優良、產量較高、市場適銷的品種。育苗時取出貯藏越冬的種球，稍帶球莖上部，掰下頂芽，室內晾房1-2天，然後插種於預先施肥、耕耙的苗床中，株距、行距各10cm，插種時以頂芽1/2入土，只露出芽尖即可。然後保持田間水深2-3cm，經一個多餘左右，出現3-4片箭形葉時，即可起苗定植。
長江流域一般在5月下旬至7月下旬定植，華南地區多於7月上旬至9月上旬定植。定植前需要施足基肥，一般畝施腐熟堆肥或廄肥3000-4000公斤、尿素15-20公斤、過磷酸鈣30-40公斤、硫酸鉀25-30公斤。當慈姑苗齡45天左右時，有4片箭形葉就可定植。定植時將苗上部1/3用刀割去，保留中心嫩葉以及3-4根25-30cm的葉柄，定植深度為9-12cm，每株行距40*40cm。
定植後要保持田間淺水7-10cm，在一些高溫季節，溫度常在30℃以上，應加深田間水深至13-20cm。到了慈姑生長發育的後期，溫度降低，球莖持續膨大，水層應逐漸排淺，最後保持田土充分溼潤而無水層，以利於球莖的成熟。定植存活後要進行中耕除草，知道植株抽生匍匐莖為止，需進行2-3次。
以上就是一些慈姑種植時需要留意的種植技巧，歡迎各位讀者對其糾正補充。