新疆日報訊（記者拍熱扎提 · 阿不都 井波報導）「像這樣已經長出來開傘的，今天可以採下來交售給企業，還沒長出來的得換一下位置。」6月22日，在墨玉縣薩依巴格鄉康帕村，努爾麥麥提 · 艾海提瓦克在自家香菇拱棚中邊幹活邊說。
在康帕村，最早種植香菇的是努爾麥麥提。這兩天，村裡新建了16個香菇拱棚，他又預定了一個。「現在香菇長得非常好，我有兩個大棚，只要管理好，一年最少可收入2.4萬元。」努爾麥麥提說。
為努爾麥麥提供應香菇菌棒並收購香菇的，是新疆樹上老菌菌業有限公司。
2019年初，墨玉縣引進香菇種植加工龍頭企業——新疆樹上老菌菌業有限公司。該企業採取「政府補貼一點、企業讓一點、農戶貸一點、工作隊幫一點」的模式，積極引導村民發展香菇產業。
新疆樹上老菌菌業有限公司董事長尹金耀介紹：「企業以一個菌棒4元賣給農戶，按照每公斤香菇7.5元回收，通常情況下，一個菌棒農戶最少賺2元。一個小拱棚能放2000個菌棒，一季度可以收入4000元。一般種3茬，一年能收入1.2萬元。」
儘管如此，起初努爾麥麥提和大多數村民一樣，沒有見過、也不會種香菇，心中有顧慮。為此，今年初，康帕村「兩委」專門聯合企業組織村民代表前往河南考察觀摩香菇種植，努爾麥麥提就是代表之一。
「在河南，我看見一個70歲左右的老奶奶，一個人管理6個大棚，用種香菇掙的錢，蓋了漂亮的二層樓房。看著她都行，我覺得我也可以做到。」努爾麥麥提說。
回來後，努爾麥麥提拿出3000元建起拱棚，買了菌棒，企業為他提供技術指導。眼下，努爾麥麥提的拱棚裡，一簇簇香菇已經「綻放」，他嘗到了種植香菇帶來的甜頭。
「要是不種香菇，我真不知該怎麼脫貧。」學到了技術，賺到了錢，如今努爾麥麥提天天幹勁十足，只想著把香菇種植技術學深、學精，帶著更多村民一起種香菇，讓往後的生活越來越好。
尹金耀告訴記者，新疆樹上老菌菌業有限公司每年投入近1000萬元，以每噸300元的價格收購當地農民的廢核桃木，粉碎後做成菌棒。目前，在墨玉縣建有3個香菇種植基地、135座標準大棚，輻射帶動9個鄉鎮2500戶貧困戶發展香菇種植。同時，企業的生產、加工、銷售、種植產業鏈帶動了周邊鄉鎮515人就地就近就業，其中貧困人口215人。
阿曼妮薩 · 阿不都卡迪爾是薩依巴格鄉光明村村民，已在新疆樹上老菌菌業有限公司工作8個月了，現在是接種車間副組長，負責菌棒生產質量檢驗。
「起初，我負責接種菌包，經過企業技術培訓後，成為一名檢驗員，工資也從每個月1200元漲到3000元。」阿曼妮薩說，「這些菌棒是給村民的，質量不能有問題，我會好好工作，用心保證每一個菌棒的質量。」
今年7月，新疆樹上老菌菌業有限公司開始建香菇精深加工廠，建成後可以生產香菇脆片、香菇醬等4種延伸產品，形成產業鏈，同時增加300多人就業，帶動更多人脫貧增收。
「接下來，我們會研發多元化產品，在香菇品質、精深加工及包裝上下功夫，提升產品的知名度，把香菇產業做成墨玉縣的支柱產業。」尹金耀說。