槐花豆科植物槐樹的花,槐樹主要分布在我國的北方地區,以華北地區分布最為廣泛。國槐是山西省的省樹,千年古槐在山西省境內也較為多見。槐花可分為洋槐花、國槐花、紅槐花,三者分別為洋槐樹、國槐樹、紅香槐樹所盛開的花朵,根據花色不同他們的價值也有所區別。《中國藥典》中記載槐樹幹燥的花稱為「槐花」,乾燥的花蕾稱之為「槐米」,具有涼血止血,清肝瀉火的藥用功效。可用於便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,肝熱目赤,頭痛眩暈。臨床中常用到的槐角丸和地榆槐角丸的配伍中,其中重要的配伍中藥就是槐花和槐角。
藥用的槐花、槐米、槐角主要採自於國槐樹,原產於中國,又稱為中華槐、金藥樹、護房樹和豆槐等別稱。花期在7~8月份,花色呈淡黃色味苦,不可食用,花葉有葉尖,國槐的果實像一串串念珠,也是一味中藥,稱為槐角。有一首民謠大家應該都聽說過:「問我祖先在何處?山西洪洞大槐樹。祖先故居叫什麼?大槐樹下老鸛窩」。洪洞大槐樹是全國以「尋根」和「祭祖」為主題的唯一民祭聖地。明朝近50年的時間裡在洪洞大槐樹下進行過多達18次的官方大規模移民,洪洞大槐樹也深深紮下了認祖歸宗之根,被當做「家」,被稱為「祖」,被看做「根」。
白色的槐花開自于洋槐樹,也稱為刺槐,原產於北美洲,在春季4~5月開花,花期10天左右,花色呈乳白色味香,不做藥用,花葉呈橢圓形,果實呈扁豆狀,洋槐花開放時周圍散發出淡淡的清香,沁人心脾,採蜜人開始放飛蜂群採收槐花蜜,槐花蜜呈水白色,口感好,含有槐花的清香,槐花蜜具有涼血止血,潤腸通便,降壓降脂的功效,是國內等級最高的蜂蜜,價格也是國內蜂蜜中最貴的,主要出口日本、韓國等國家。採摘新鮮的槐花可以用來製作各種各樣的美食,如:槐花炒雞蛋、槐花餡餃子、槐花餡包子、槐花不爛子、槐花雞蛋餅等等,還可以用乾花來泡茶飲用。
紅槐花也稱為紅香槐、紅色刺槐。紅香槐作為洋槐的一個變種,開花時花色呈紅色或紫紅色,春季4~5月開花,花香濃鬱,紅色槐花不建議大家食用,含有小毒,也不可以藥用,目前主要用於庭院、園林、城市街道綠化等用途,具有很好的觀賞價值,喜歡槐花的朋友可以用紅色刺槐來製作觀賞盆景。通過對國槐花、洋槐花、紅槐花的一個簡單介紹,相信大家應該對槐花有個基本的認識。持續與大家分享學習藥用植物的知識,謝謝大家關注,我是火焰馬。