香草植物 | 除了獨特的香味,你對它們還了解多少?

2021-02-27 南京綠化園林

香草有著獨特色氣味，

清新但不刺鼻，

似最貼近大自然的氣息。

對於香草，除了它獨特的氣味，

你對它還有別的了解嗎？

想了解香草植物這位渾身是寶的神奇嘉賓嗎？

跟著小桐妹看過來哦~

香草，正規的叫法為「芳香植物」，也被稱為「藥草」。全世界有3000多種，而薰衣草、迷迭香、百裡香、藿香、香茅、薄荷、九層塔等為著名的品種。香草是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群。

花盆中填土後充分噴溼土壤；

將種子散播在土上，注意不要讓種子疊加，輕輕覆上一層土；

澆水至盆底有水流出。

用剪刀將柔嫩的莖部剪成10-15cm長，斜面剪切；

剪掉較大的葉片；

放置半天至1天後放入水中，使其充分吸收水分；

將盆中土壤溼潤，插入枝條，澆水至盆底流出。

將要分株的植物剪成兩半，如果植物還是擁擠，需再次分開；

用手挖坑將分株的植物種進去；

充分澆水直到盆底流水。

小貼士

使用花朵的香草在即將開放前收穫；

使用葉片的香草要在花朵開放前收穫；

最好在連續2-3日晴天的上午收穫；

枝條過密的香草容易悶熱，要在收穫時進行間苗。

基本上所有的香草都喜好乾燥土壤，所以等土壤乾燥後再澆水；

不要給葉片噴水，要澆灌根部，給葉片澆水會使香草悶熱，所以家裡備一個細嘴噴壺；

澆水一定要充足，以盆底流出水為宜；

澆水要提早在上午結束，特別是夏季，如果在氣溫升高的時間澆水，香草會感到悶熱。

俗稱的香草主要是指取自綠色植物的葉的部份，但包花、果實、種子、樹皮、根等，植物的各個部位都可能入藥，是世界各國傳統醫學的重要成分，極具藥用價值。

茴香

入藥部位：種子

主要作用：類雌激素、祛痰、理氣、解痙、利尿

鼠尾草

入藥部位：葉

主要作用：抗病毒、抗菌、收斂、止汗、解痙、除臭

具有獨特氣味的香草植物們，做成一道道美食，更是令人胃口大開。迷迭香美食、薄荷美食、百裡香美食等等，香草做成的美食數不勝數……

紫蘇粥

涼拌紫蘇

香草的作用不僅僅體現在藥用、美食上，它又宛如一個溫柔的小仙女從天上降臨人間，呵護著心靈，眷顧著身體。

香草植物，除了天然的香氣迷人、淨化居家氣味，還有提神、舒壓的功效。

香草具有驅蚊的功效，一般溫度越高，香味越濃，對人畜都無害，可驅避上百種蚊蟲。

編輯 |誾穎、飛飛

主編 |庚  才

註：本文內容由南京綠化園林整理，素材來源於「梧桐語」家庭園藝諮詢中心。

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