我們一直以來都認為蛹蟲草和北蟲草是一種東西,實際不是這樣的,接下來我給大家總結4點,讓大家清楚區分兩者的區別
1、營養源不同
桑蠶蛹蟲草是用活體桑蠶蛹培養;北蟲草是用大米或小麥添加營養液培養。蟲體的營養成分人工是不能配全的。
一般北蟲草在選擇小麥上都非常有講究
小麥是小麥系植物的統稱,是單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物;發酵後可製成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。
小麥是三大穀物之一,幾乎全作食用,僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區,中國是世界最早種植小麥的國家之一。2010年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物(6.51億噸),僅次於玉米(8.44億噸)。
稈直立, 叢生,具6-7節,高60-100釐米,徑5-7毫米。葉鞘鬆弛包莖,下部者長於上部者短於節間;葉舌膜質,長約1毫米;葉片長披針形。穗狀花序直立,長5-10釐米(芒除外),寬1-1.5釐米;小穗含3-9小花,上部者不發育;穎卵圓形,長6-8毫米,主脈於背面上部具脊,於頂端延伸為長約1毫米的齒,側脈的背脊及頂齒均不明顯;外稃長圓狀披針形,長8-10毫米,頂端具芒或無芒;內稃與外稃幾等長為最好
2、栽培方法的不同
北蟲草培養基經常壓或高壓滅菌後,再把菌種接入,在滅菌過程中丟失部分營養;桑蠶蛹蟲草是直接把蟲草菌接入活體桑蠶蛹體內,營養不會丟失。
3、抗體的形成
北蟲草的培養基在常壓或高壓滅菌過程中把細菌都殺死掉,蟲草菌種接入後,順利生長。活體桑蠶和蠶蛹,體內含有細菌,就好比人一樣,體內含有一些細菌或病菌,蟲草菌種接入後,蟲草菌要生長就要對抗這些細菌。
4、所含成分不同
桑蠶蛹蟲草的蟲草素、蟲草多糖、蛋白質等成分含量都比北蟲草含量高。桑蠶蛹蟲草含有豐富的蟲草素、蟲草多糖、蛋白質、多種胺基酸等。