知道你悶在家裡，饞蟲蠢蠢欲動流口水，幾款美味小龍蝦送到！
一、麻辣香鍋小龍蝦
材料：小龍蝦、蔥、洋蔥、蒜、土豆、紅辣椒、胡蘿蔔、豆角、生薑、麻辣香鍋調料
做法：
1、洋蔥，胡蘿蔔和土豆切塊，豆角切寸段。
2、蒜、辣椒、蔥和姜備料，龍蝦下開水煮熟。
3、鍋中加油燒熱，入土豆、豆角和胡蘿蔔，中火炸五成熟，放洋蔥炸到表皮金黃色撈出。
4、鍋留底油，入蔥，姜，蒜和辣椒爆香，加入麻辣香鍋調料炒香。
5、加入小龍蝦爆炒，淋入少許熱水炒到小龍蝦入味，加入蔬菜炒勻即可。
二、麻辣小龍蝦
材料：小龍蝦、啤酒、牛油火鍋底料、麻椒、洋蔥、生薑、大蔥、大蒜、白糖、鹽、生抽
做法：
1、小龍蝦泡鹽水，刷洗乾淨抽蝦線。洋蔥切絲，生薑切片，大蒜去皮。
2、鍋放油燒熱，把小龍蝦倒進炸三分鐘，龍蝦表面亮紅色撈出。
3、鍋留底油，放洋蔥絲和薑片炒香至微焦，撈出不要，下麻椒、大蒜和辣椒炒出香味。
4、加入牛油火鍋底料炒化，倒入啤酒。龍蝦倒入鍋中，加一大勺生抽、一大勺白糖和一勺鹽，中小火熬煮入味即可。
三、香芹炒小龍蝦
材料：香芹、小龍蝦、火鍋底料、蒜、姜、蔥、生抽、白糖、豬油、料酒
做法：
1、小龍蝦洗淨，用清水反覆衝洗
2、起鍋熱油，爆香蒜姜，倒入火鍋底料炒香，倒入小龍蝦翻炒
3、加入少許鹽，生抽和料酒翻炒，加少許水燜煮
4、加香芹迅速翻炒，加一點豬油翻炒即可
四、梅汁冰鎮小龍蝦
材料：小龍蝦、話梅、生薑、大蒜、幹辣椒、檸檬、冰糖、生抽、鹽、香葉、花椒、桂皮
做法：
1、取鍋放入話梅、香葉、桂皮、幹辣椒、花椒、冰糖、生抽、鹽加水煮開，關火冷卻待用
3、鍋燒開水，把洗淨的小龍蝦倒入，開水煮5分鐘撈出
4、冷卻的梅汁中加入生薑片、蒜片和檸檬片，再放入煮好的小龍蝦，放冰箱冷藏2小時即可。
五、咖喱小龍蝦
做法：
1、倒油，加入蔥姜蒜，放入小龍蝦炒至發紅
2、加上櫻桃酒，然後加生抽，雞精和泰國紅咖喱，倒入半杯水，蓋蓋燜五分鐘
3、加鹽和白糖提鮮，大火收汁兒即可。
六、紅燒小龍蝦
材料：小龍蝦、大蒜頭、生薑、大蔥、八角、香葉、幹紅椒、花椒、香菜
做法：
1、小龍蝦處理清洗乾淨
2、油鍋燒熱，放入花椒、蔥、姜、蒜和紅椒煸香，放入蝦煸炒
3、放入酒、糖和醬油調味，加點水大火燒開，小火慢煨二十分鐘，起鍋撒香菜即可。
七、口味蝦
材料：小龍蝦、豆芽、紫蘇、高湯、香辣牛肉醬、辣椒紅油、味素 、五香粉、鹽 、油、正宗辣妹子
做法：
1、鍋起大油，下龍蝦過油爆紅；
2、坐鍋起油，下八角桂皮香葉丁香白胡椒乾薑等香料爆香；
3、下龍蝦翻炒 1 分鐘，下辣妹子、香辣牛肉醬、味素、辣椒紅油，翻炒均勻；
4、加高湯，大火煮沸，下紫蘇、鹽、五香粉，轉小火，燜煮 15 分鐘；豆芽打底，蝦和高湯入乾鍋，撒蔥段即可。