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孔雀石綠為啥禁用?
孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，屬三苯甲烷類染料，過去常被用於制陶業、紡織業、皮革業、食品顏色劑和細胞化學染色劑。1933年起其作為驅蟲劑、殺菌劑、防腐劑在水產中使用，後曾被廣泛用於預防與治療各類水產動物的水黴病、鰓黴病和小瓜蟲病等，特別在治療水黴病上具有非常有效的作用。
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消毒抗菌殺蟲方面替代孔雀石綠的方法
以往僅在制陶業、紡織業、皮革業、食品著色劑、細胞化學染色劑和指示劑等方面有所使用。據Schnick（1988）考證，... 孔雀石綠屬三苯甲烷類染料，化學名稱為：四甲基代二氨基三苯甲烷。以往僅在制陶業、紡織業、皮革業、食品著色劑、細胞化學染色劑和指示劑等方面有所使用。
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水產品中孔雀石綠殘留快速檢測技術的現狀與突破
經檢測，發現7個水產品樣品不合格(孔雀石綠超標5個，硝基呋喃代謝物超標2個);2016年底，被國內媒體「熱搜」的北京超市「活魚下架事件」引起大眾關注,社會普遍認為其與孔雀石綠的濫用有關;2019年4月，山東省農業農村廳委託山東省水產品質量檢驗中心對臨朐縣水產品進行質量安全抽檢，被抽檢的6個鱘魚樣品檢驗呈陽性，結果為孔雀石綠含量超標;同年6月，杭州市消保委對市屬7家買菜類APP進行消費評測，結果為杭州美團
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這批鯽魚不合格,竟含有孔雀石綠,嚴重危害人體健康!
抽檢不合格的食品信息為：京東到家珍生鮮–犀浦店（標識營業執照名稱：新都區莉娟冷凍食品經營部）銷售的「鯽魚」， 孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定，國家規定這類在食品中不得檢出。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。
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漢中查獲35噸染色粉條 原料為孔雀石綠可致癌
生產這些粉條均為木薯澱粉，價格只有紅薯澱粉的三分之一，為了讓木薯粉條和紅薯粉條色澤接近，還在裡面添加了化工原料孔雀石綠。 漢中市食品藥品稽查支隊副支隊長韓德安：孔雀石綠是一種三聚甲烷的化合物，多年以前用於水產、水體的消毒，但是後來發現孔雀石綠有強烈的致癌作用，所以國家已經全部禁止了。 隨後，漢中市食藥監和公安部門立即立案調查，在三個店鋪庫房裡共查出35.8噸染色粉條。
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多地水產均曾檢出違禁藥孔雀石綠:商販知其致癌仍用
孔雀石綠網上能買到 在淘寶上搜索「孔雀石綠」，能找到多個售賣孔雀石綠的商家。在這些商品信息中，有的明確標註「魚場魚池專用」。 在淘寶網中，孔雀石綠的零售價為40多元一斤。通過淘寶的賣家信息顯示，上面的孔雀石綠廠家多來自天津。記者找到天津的一廠家，獲知批發價為15元左右一斤。
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王玉堂、陳昌福:水產用孔雀石綠替代藥物實施方案
以往僅在制陶業、紡織業、皮革業、食品著色劑、細胞化學染色劑和指示劑等方面有所使用。據Schnick（1988）考證，自1933年起，孔雀石綠開始作為驅蟲劑、殺菌劑、防腐劑在水產養殖中出現，而後因為具有價格低廉、效果顯著等優點，被廣泛應用於預防與治療各類水產動物的水黴病和對原蟲的控制。
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如何辨別染「孔雀石綠」的魚?孔雀石綠快檢儀
如何辨別染「孔雀石綠」的魚？孔雀石綠快檢儀 一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過濃度大的「孔雀石綠」溶液浸泡後，表面發綠，嚴重的呈現青草綠色。 二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而「孔雀石綠」溶液浸泡後的魚，鰭條易著色。 三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。
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多地水產品曾檢出孔雀石綠 禁用獸藥網上偷偷賣
京津兩地水產市場商家透露，活魚零售、轉運商以及生產企業都有可能使用孔雀石綠。面對即將到來的國家食藥監總局的抽檢，一些水產品商家選擇將活魚下架。 孔雀石綠網上能買到 在淘寶上搜索「孔雀石綠」，能找到多個售賣孔雀石綠的商家。在這些商品信息中，有的明確標註「魚場魚池專用」。 在淘寶網中，孔雀石綠的零售價為40多元一斤。
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魚裡藏著「孔雀石綠」
英國食品標準局發布消息說，孔雀石綠是一種對人體有極大副作用的化學製劑，任何魚類都不允許含有此類物質，並且這種化學物質不應該出現在任何食品中。國內 相繼出現孔雀石綠 就在許多消費者還認為只有鮭魚才含有這種成分時，隨之出現在國內的報導讓許多愛吃魚的人感到驚心。有媒體調查後發現，在我國很多地方，尤其是河南、湖北等地的水產養殖業和水產品販運中，孔雀石綠仍在被普遍使用。
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楊先樂:我與水黴病和孔雀石綠的抗爭——孔雀石綠替代藥「美婷...
我們當時想到一個問題，如果要去替代孔雀石綠，第一要克服孔雀石綠不安全的弊端，一定要做到絕對安全；第二替代孔雀石綠必須有效；第三孔雀石綠作為一種化工原料，本身價格就很便宜，我們的漁民到處都可以用，管它什麼病，也不是針對性的去用，所以我們也要從價格方面替代孔雀石綠的價格隱患。這三個因素結合起來就是我們要去解決的問題。
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屢禁不止的孔雀石綠有了替代藥
本報訊 (記者 樊麗萍 通訊員 胡鯤)作為一種禁用藥，孔雀石綠在我國被禁15年，卻在水產品市場上屢禁不止，原因就在於找不到一款能完全替代其功能的新漁藥。所幸，這種尷尬局面要徹底終止了。記者近日從上海海洋大學獲悉，由該校楊先樂教授團隊耗時10多年研製的孔雀石綠替代藥「美婷」已經於今年3月獲批。
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為何孔雀石綠屢禁不止?
其中有1批次桂花魚（規格型號：散裝；生產日期/批號：2019/6/23）樣品被檢出孔雀石綠（孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和）項目不合格。 此前，2019年6月12日前後，杭州市消保委在對七家買菜類APP進行評測時，發現「叮咚買菜」、「美團-優品生鮮」2家買菜APP的鱖魚存在孔雀石綠藥殘的情況。
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孔雀石綠屢禁不止,如何放心選購水產
屢禁不絕的孔雀石綠是什麼? 你喜歡吃水產品嗎?是不是對活的魚蝦蟹情有獨鍾?如果答案是肯定的,那你有沒有聽說過一種水產品禁用化合物,同時也是潛在致癌物,孔雀石綠? 孔雀石是含銅的碳酸鹽礦物,而孔雀石綠和它只是顏色相近。孔雀石綠是人工合成的有機化合物,和蘇丹紅類似,都是常見的工業染料,但孔雀石綠在食品領域並非用於染色。
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山東:5批次水產品檢出孔雀石綠
中國消費者報濟南訊(記者 尹訓銀)6月7日，山東省食品藥品監督管理局發布了對食品流通和餐飲環節對水產品進行的專項抽檢結果，共發現6批次樣品不合格，其中5批次不合格項目為檢出孔雀石綠。根據山東省畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動實施方案要求和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，山東省食藥監局近期在食品流通和餐飲環節對水產品進行了專項監督抽檢。
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專家:替代藥物差強人意 孔雀石綠仍在「打黑工」
可能小 「孔雀石綠三年前就已停用，而今傳出『鱖魚涉綠』的消息並不影響我們這裡鱖魚的銷售。」 孔雀石綠仍可用於觀賞魚 「孔雀石綠近年已有替代品，譬如硫醚沙星和亞甲基蘭。」姚餘澤告訴記者，他目前服務於江蘇揚州的一家生物技術有限公司，主要從事微生態製劑和魚藥銷售，根據他掌握的魚藥銷售情況來看，近兩年已經很少有人用孔雀石綠。 「孔雀石綠曾經作為殺菌劑、殺蟲劑、消毒劑用於水產養殖業，但隨著替代藥的出現，現在已經逐漸被取代。」
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個別店家水產品中用了孔雀石綠
原標題：個別店家水產品中用了孔雀石綠 日前，記者從濂溪區
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農業部:嚴查違法經營使用孔雀石綠行為
農業部：嚴查違法經營使用孔雀石綠行為 本報訊 （記者 臧金生 李蔚 劉松華）「孔雀石綠事件」昨有重大進展。針對報導的「孔雀石綠事件」，7月7日，農業部辦公廳特向全國各省、自治區、直轄市獸醫(畜牧、農牧、農業)廳(局、辦)、漁業行政主管部門下發《關於組織查處「孔雀石綠」等禁用獸藥的緊急通知》(農辦醫［2005］24號)，在全國範圍內嚴查違法經營、使用「孔雀石綠」的行為。 通知指出，近日，河南商報報導顯示，湖北省仙桃市、洪湖市和河南省鄭州市等地違法經營、使用「孔雀石綠」問題嚴重。
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餐館食用魚檢出孔雀石綠 對身體有危害
但由於孔雀石綠具有相當好的殺真菌效果，為解決魚類在運輸中因發生碰撞，容易造成魚鱗脫落而引起魚體真菌感染，以致出現黴爛、死亡等問題，一些不法商販濫用孔雀石綠治療這些魚類碰撞傷，包括在運輸前使用孔雀石綠溶液對車廂進行消毒，不少儲放活魚的魚池也採用這種方式進行消毒。其實，專家指出，孔雀石綠並不是魚病的萬用良藥，在運輸過程和銷售過程中中使用，反而會加速魚類死亡。
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西安市查處1500公斤"孔雀石綠"超標草魚
5月11日，記者獲悉，西安市水產站在西郊一水產品批發市場例行檢查中，發現1500公斤來自湖北荊州的草魚「孔雀石綠」嚴重超標，執法人員依法對其進行下架退市處理。 據西安市水務局水產漁政處處長李新平介紹，當日在對該市場的例行檢查中，發現一罐車拉運了1500公斤草魚樣品中含有「孔雀石綠」，且嚴重超標，每公斤魚肉所含的「孔雀石綠」竟達61微克以上，執法人員立即將這批1500公斤的草魚進行現場封存，並對其進行下架退市處理。