螃蟹裡發現粉紅色「寄生蟲」?專家:近親,煮熟了吃沒問題

2021-01-22 齊魯網

齊魯網9月12日訊前兩天,家住浙江寧波的肖女士在菜市場買了幾隻梭子蟹蟹,將螃蟹剪開後,肖女士居然發現了一些紅色的物體。「當我對半切開清理蟹鰭時,發現有紅色物體,有單獨分布的,也有一堆一堆在一起的,蟹黃裡也有。我用剪刀碰了一下,居然會蠕動。」

在肖女士提供的圖片上可以看到,這些紅色物體長的有一釐米左右,長得像小蘑菇,頭部呈現淡紅色,身體微透明。大多分布在蟹鰭中。

不少網友也是頗感震驚。「好嚇人啊,這肯定是寄生蟲。」「這東西會動,肯定是寄生蟲,吃了會不會對身體不好啊?」

一般情況下,螃蟹都是買回去蒸著吃的,很少會直接剝開生的生的,所以也不會去留意螃蟹裡有沒有別的東西。網友說肖女士遇到的,肯定是寄生蟲。那麼螃蟹裡真的有寄生蟲嗎?隨後記者來到了海鮮市場了解情況。

青島團島市場海鮮攤位攤主都紛紛便是螃蟹裡沒有粉紅色的小蟲子,並直言「看網上你什麼也不敢吃」。

剝生螃蟹會發現「寄生蟲」嗎?

雖然海鮮商販都紛紛表示,螃蟹裡不會有寄生蟲,讓記者放心吃。可是,肖女士遇到的粉紅色物體又是什麼呢?為此,記者從市場上購買了石夾紅和梭子蟹,想要掰開螃蟹一探究竟。

記者將幾隻石夾紅螃蟹依次剝開,並仔細地檢查了內臟、腮腺、蟹肉等部位。但並沒有發現肖女士遇到的淡紅色物體。可是,記者卻在螃蟹內臟的部分發現了有一條白色的線狀物,團成一團。可是這個線狀物卻和肖女士所遇到的情況不一樣,這又會不會是另外一種寄生蟲呢?

據山東省海水養殖病害防治重點實驗室主任葉海斌介紹:「我們看到的白色線狀物體,其實是螃蟹的一個性腺,並不是一個寄生蟲。性腺,在螃蟹發育過程中它都會存在的。」

雖然是虛驚一場,但是肖女士所遇到的粉紅色物體到底是不是寄生蟲呢?記者又依次剝開買來的梭子蟹。

密密麻麻,蟹鰭布滿「紅色物體」

不剝不知道,一剝還真嚇一跳。當記者剝開買來的梭子蟹時,在腮根部位置,發現了一個粉紅色線狀物,渾身通透,長度大約在五毫米左右,頭部扁平,呈半圓形,記者碰它一下還會動。而在接下來的幾個螃蟹裡,記者發現了更多的數量的紅色物體,密密麻麻,有的長在蟹腮腺上,有的直接長在了蟹殼上,而在內臟和蟹肉等部位並沒有發現。而從外觀上看,這與肖女士遇到的情況極為相似。那麼這粉紅色的物體,究竟是什麼呢?

山東省海水養殖病害防治重點實驗室主任葉海斌告訴記者,這種生物名叫梭蟹板茗荷。

螃蟹內寄居的茗荷是啥東西?

這東西會對人體有害嗎?葉海斌表示:「茗荷,屬甲殼類動物,和螃蟹屬近親關係。從嚴格意義上來說,它並不是一種寄生蟲,多附著在貝殼、珊瑚礁和蟹類身上。且茗荷的生長跟水質環境有關係,隨著我國養殖水質條件的改善,螃蟹身上的茗荷附著物也在逐漸減少,茗荷已經不會對螃蟹的生長產生影響了。」

茗荷寄居體內,螃蟹還能吃嗎?

據了解,雖然螃蟹體內寄居著茗荷,但其實它對消費者來說是無毒無害的,且如果溫度高於60度就會被殺死,如果我們把螃蟹煮熟了吃是沒有問題的,但如果選擇吃生螃蟹的話,茗荷對人體也是沒有危害的。

雖然茗荷對人沒有危害,但專家也強調,像螃蟹這一類海產品裡,會存在一些對人體有害的寄生蟲或者細菌,建議不要生吃,還是煮熟了再吃為好。

相關焦點

  • 梭子蟹發現噁心粉色小蟲 專家:這東西可比螃蟹貴
    都市快報 記者 徐慧興最近,蕭山有個網友買了梭子蟹準備美餐一頓時,卻在螃蟹裡發現驚悚的一幕。他打開蟹殼,看到蟹鰓上掛著許多長條狀的粉色小蟲,小蟲們還在蠕動……他拍下視頻,發布到網上,說幾天來在市場上買到的梭子蟹裡都有這種小蟲子。
  • 網曝螃蟹裡有寄生蟲?記者走訪臨沂水產市場沒發現
    網友從日照海邊買回的梭子蟹裡面有寄生蟲。網友:海邊買回的梭子蟹驚現寄生蟲據臨沂網友王女士反映,十天前和家人一同去日照遊玩並帶回一些海鮮。「大個的梭子蟹才25塊錢一斤,兩個就有一斤多,肉很肥,就買了一些回來。」王女士回家當晚便將螃蟹蒸熟,在食用時卻在掀開蟹殼後發現一堆聚集在一起的紅色顆粒狀物體。
  • 懷孕能吃小龍蝦和螃蟹嗎
    在眾多禁忌中,小龍蝦和螃蟹是最常被提及的。  小龍蝦和螃蟹這類帶殼的食物本身對胎兒並不會產生什麼影響。我們主要擔心的是海鮮產品沒有煮熟可能會含有細菌或寄生蟲。所以,只要不對這類食物過敏,並且從正規渠道購買後充分蒸熟煮透,適當吃一些是沒問題的。(首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院 屠京慧)
  • 【闢謠】梭子蟹裡發現寄生蟲?專家:對人無害
    近日,多地網友發現開海後的梭子蟹裡有奇怪的「寄生蟲」,由於不確定對身體是否有害,只能忍著口水放棄品嘗肥美的螃蟹。9月17日,記者從島城農貿市場購買了幾隻螃蟹,回家打開殼後也發現了同樣的生物。它們是啥?
  • 小龍蝦寄生蟲感染圖曝光 專家提醒煮熟煮透不吃蝦頭
    微信上流傳的寄生蟲蟲卵圖長江網5月3日訊(長江日報記者武葉 通訊員高翔)近日,一組患者因吃小龍蝦導致寄生蟲感染的照片,在微信朋友圈瘋傳。眼下正值「食蝦季」,專家提醒小龍蝦易攜帶寄生蟲,一定要煮熟煮透再吃。
  • 發現魚肚子裡出現這種東西,千萬不要吃!
    單先生將它一點點拽出來後放在盤裡,發現居然還是活的,能蠕動!  魚肚裡掏出的東西,竟然還有活的?真是把人嚇壞了!!於是他趕緊叫來了記者一探究竟。  據單先生回憶,他買時發現這些魚的肚子偏大,摸起來還有些硬。開始還以為是魚油,就沒當回事,哪知道魚肚子裡竟是這些東西!當著記者的面,他剖開了剩下的鯽魚,結果你猜怎麼樣?
  • 海鮮裡有大量寄生蟲?還能不能愉快地吃海鮮了?專家支招不必慌
    最近網絡中盛傳一段視頻:在小龍蝦、魚類、貝類、螃蟹等海鮮體內存在著多種寄生蟲。看完之後,許多人不免擔心:這些海鮮以後還能不能吃?對此,食品領域專家表示,海鮮及其他水產品中的確存在著寄生蟲風險,淡水水產生食、半生食風險很大;但是寄生蟲不耐熱、不耐凍,所以通過加熱或低溫殺菌處理,就可以有效殺滅寄生蟲,人們不必驚慌。在這段約1分40秒的視頻裡,發布者展示了寄生蟲在小龍蝦、魚類、貝類、螃蟹等海鮮體內的存在情況,還演示了分離過程。
  • 浙江男子買的螃蟹內驚現粉色「蟲子」!竟能賣4000元一斤?
    本文轉自【杭州交通918】;「買回家的梭子蟹,鰓裡有好多粉紅色的『蟲子』,是對人體有害的寄生蟲嗎?會影響梭子蟹口感嗎?」9月18日,浙江溫州市民仇先生反映。這「蟲子」到底是什麼?仇先生拍攝的梭子蟹照片 仇先生平日最喜歡吃海鮮,9月18日上午,他在溫州市區雙井頭菜場買了兩隻梭子蟹,「蟲子」就是在處理梭子蟹時發現的。因為心存疑慮,他拿出手機拍下了視頻。
  • 梭子蟹裡有"寄生蟲"? 專家:附生生物對人無害
    文/圖 半島全媒體記者 徐傑  近日,多地網友發現開海後的梭子蟹裡有奇怪的「寄生蟲」,由於不確定對身體是否有害,只能忍著口水放棄品嘗肥美的螃蟹。9月17日,記者從島城農貿市場購買了幾隻螃蟹,回家打開殼後也發現了同樣的生物。它們是啥?如何出現在蟹子體內的?是否對人體健康有影響?
  • 煮好的梭子蟹身上掛著噁心長條粉色小蟲,能吃嗎?
    最近,有個網友買了梭子蟹準備美餐一頓時,卻在螃蟹裡發現驚悚的一幕。他打開蟹殼,看到蟹鰓上掛著許多長條狀的粉色小蟲,小蟲們還在蠕動……他拍下視頻,發布到網上,說幾天來在市場上買到的梭子蟹裡都有這種小蟲子。本月初梭子蟹開捕,眼下正是吃蟹時節,這段視頻很快引來網友們圍觀。
  • 【提醒】水產品要煮熟!寄生蟲在人體寄生會產生致命後果!
    吃魚的好處不用多說,強身健腦,易於消化。海魚鮮嫩,河魚肥美。小孩吃了聰明,老人吃了易消化。 但是你知道嗎?有些水產品裡寄生的「奪命幽靈」可以悄無聲息深入血脈,遊走寄生在你的器官中造成巨大的傷害!
  • 小夥吃大閘蟹,剝開一看全身哆嗦!這是寄生蟲嗎?
    蕭山一小夥發帖說,自己吃螃蟹時發現一種奇怪的東西,不知道是不是寄生蟲?>過了一會,小夥又發了一張照片,並表示看到一個更大的 …… 小夥說,雖然看著直起雞皮疙瘩,但還是把它吃了
  • 煮熟的螃蟹怎麼保存合適 螃蟹保存太久會怎麼樣
    螃蟹肉質鮮嫩,煮熟之後最好馬上就食用,這樣味道最佳最好。不然那放久了很容易被細菌汙染,還會影響口感。    煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎只要保存得當,沒有壞就能吃。只是,第二天吃的時候注意要和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透,這樣食用起來會安全些。另外,吃時最好放些薑末,有利殺菌。這樣吃蟹,才能在確保享受美味的同時,又兼顧了安全。
  • 死蟹能吃嗎 這樣的螃蟹千萬別吃
    你平常買新鮮螃蟹的時候,先煮出來,在放到冰箱裡就可以保存,千萬不要把生螃蟹放到冰箱裡,因為那樣螃蟹裡面的肉就沒了。當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。
  • 生吃三文魚會不會有寄生蟲?煮熟了吃不是更安全嗎?
    吃魚大多數人都想圖一個「鮮」字,將三文魚切成薄薄的肉片,沾上調料,別提多美味了。可是在美味的同時,還潛藏著風險,那就是寄生蟲。記得之前有過一個新聞,說的是廣東順德一位男子喜生食三文魚,經常吃最後身體感到不適,去醫院拍X光,發現身體裡有很多寄生蟲,寄生蟲是導致他身體長期不適的罪魁禍首。
  • 灤河裡的魚有寄生蟲,還能吃嗎?
    遷安信息港消息(編輯:高超)近日,有市民在遷安吧上發布了「灤河裡的魚肚子裡有寄生蟲的帖子」,引發了一些市民的恐慌。根據吧友拍攝的照片,小編進行相關搜索,這種乳白色、體呈長卵形的寄生蟲叫做魚蝨子,也稱魚怪,寄生於魚類胸鰭後的特別囊內,有魚類的地方均有分布。根據資料顯示:「此蟲雖然相貌不雅,但可食用,據說味道比魚更加鮮美,且具醫療價值。
  • 6種你常煮熟吃下肚的寄生蟲
    日前,有網友分享花了200元買魚肚便當,結果一打開滿滿的「寄生蟲」,嚇到無法接受,其實這是一種海水魚常見的海獸胃腺蟲,其實不止它,以下這些常見的寄生蟲,都對人體無害,你見過嗎?海獸胃線蟲喜歡吃「這些「米線」其實是海獸胃線蟲,常寄生於海水魚,煮熟食用對人體無害,下次看到,可別太大驚小怪唷!
  • 梭子蟹正肥美,剝開一看密密麻麻的寄生蟲?
    視頻裡,翻開蟹腮,發現了很多正在蠕動的粉色小蟲,看起來很噁心。該位網友說,8月16日下午他在市場買了幾隻梭子蟹,都發現了這樣的蟲子。中科院海洋所蟹類專家崔朝霞研究員曾表示,它並不是寄生蟲,而是附生的,因此不會吸取螃蟹的養分,但出現在蟹腮中多少會影響螃蟹的呼吸。一般來說,附著在蟹腮上的茗荷不會被吃進體內,因為大家在吃蟹的時候,都會把蟹腮去掉。崔朝霞說,茗荷這種生物雖說對人體無害,但看到螃蟹中大量附著時,還是會引起視覺不適。
  • 10歲男孩疑吃未熟蛙肉腦生蟲 專家:肉要煮熟再入口
    原標題: 10歲男孩疑吃未熟蛙肉腦生蟲 專家:肉要煮熟再入口  專家提醒:天轉冷打邊爐 避免寄生蟲感染 肉要煮熟再入口  眼下天轉冷,專家提醒廣大街坊,打邊爐莫過於追求鮮嫰口感,特別吃田雞、蛇肉時一定要煮熟透再吃,避免寄生蟲感染。
  • 男子吃生魚片胃裡生出寄生蟲,如何避免被寄生蟲纏身?
    直到前兩天,聽說李惠利醫院消化內科的專家到溪口醫院坐診,他就抽空來就診。接診小任的是黃詩良副主任醫師,他給小任做檢查,發現臍上有壓痛,這種表現多為急性胃炎或者胃潰瘍發作,就建議他做個胃鏡。奇怪的是,通過胃鏡,黃詩良發現小任的胃只有一點淺表性的炎症,這和症狀不符合啊!經過仔細查看,他又發現,小任胃體中下部有一塊水腫的黏膜。