根系是植物的主要功能器官。栽培中的土壤管理、施肥和灌水等措施都是通過根系一系列生理功能的實施來發揮作用的「根深才能葉茂」形象地概括了地上部分與地下部分的密切關係。
【1】吸收水分和無機鹽
根系從土壤中吸收水分的最活躍部位，是根端的根毛區。通常僅由根系的活動而引起的吸水現象，稱為主動吸水，而把由地上部分的蒸騰作用所產生的吸水過程，稱被動吸水。根系從土壤中吸收礦物質是一個主動的生理過程，它與水分的吸收之間，各自保持著相對的獨立性。根部吸收礦質元素最活躍的區域是根冠與頂端分生組織，以及根毛髮生區。土壤中的各種離子先吸附在根表面，然後經能量轉換作用，通過細胞膜進入細胞中，再由細胞間的離子交換、進入維管柱的木質部導管。
【2】固著和支持作用
根系將植物的地上部分牢固地固著在土壤中。
【3】合成能力
根部能進行一系列有機化合物的合成轉化。其中包括有組成蛋白質的胺基酸，如穀氨酸、天門冬氨酸和脯氨酸等﹔各類植物激素，如：吲哚乙酸、細胞分裂素類，以及少量的乙烯等。根還能從土壤中吸收二氧化碳並固定，藉助於特種酶和丙酮酸的作用，轉變為蘋果酸，然後轉運到地上部分，參加葉子的光合作用。
【4】貯藏功能
根的薄壁組織發達，是貯藏物質的場所。
【5】輸導功能
輸導功能是由根尖以上的部位來完成的。由根毛和表皮細胞吸收的水和無機鹽通過根的維管組織輸送給莖和葉的，而葉所製造的有機物也通過莖送到根，由根的維管組織輸送到根的各部分，維持根的生長和生活。
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植物根系的主要功能
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