華龍網8月22日10時13分訊（特約通訊員 許先彬）近段時間，每天早上起床後，陳慶洪幹的第一件事，便是來到院壩坎下的菜地，給白菜苗澆水、除草。「種菜一年能掙多少錢？」面對筆者的提問，陳慶洪沒有直接回答，而是從屋裡抱出來5個帳本。這5個帳本是小學生平時用的作業本，裡面歪歪斜斜卻清清楚楚地記著一筆筆收入和支出。「我沒得文化，都是我媳婦在記帳。」陳慶洪笑呵呵地說。
妻子的疑惑
51歲的陳慶洪家住長壽區江南街道天星村。2年前，他家還是一個遠近聞名的貧困戶。「那個窮喲……」妻子張純華回憶說，一家四口住在土坯房裡，牆壁破出一個個的洞，「連上個廁所都要人放哨」。
人窮志不窮。陳慶洪打工一個月工資2700元；妻子就留在家裡照顧小兒子，平時種點地、餵點雞，日子過得勉勉強強。
「陳慶洪，你家的房子屬於危房，政府要拿錢幫你改造喲。」2015年10月的一天，陳慶洪接到村幹部的電話後，滿心歡喜。沒過多久，他家的舊房子被推倒了，新房子建起來了。2016年春節前，陳慶洪一家住進了新房。
然而過完春節，陳慶洪對外出打工的事隻字不提，而是跟妻子說起了種菜的事。「種菜能掙多少錢？」面對妻子的疑惑，陳慶洪始終堅持自己的想法：打工是短期的，種菜發展產業才是長久的。
「好，就看你是打工強還是種菜強？」拗不過丈夫，妻子張純華只好——記帳，一年後看結果。
荒地裡「掘金」
天星村山高坡陡，交通不便。近年來，隨著村裡外出務工的青壯年勞動力不斷增多，陳慶洪家周邊的耕地也漸漸荒了。他把這些耕地接管過來，開始種起了菜，一種就是六七畝。
開荒、耕地、播種、育苗……那段時間，陳慶洪和妻子整天忙碌在地裡。他們每播下一粒種子，就播下了一個希望；每種下一株菜苗，就種下了一個夢想——脫貧致富。
種菜不僅是個體力活，還是個技術活。陳慶洪和妻子有使不完的勁兒，然而對於一些防蟲治病知識和實用新型技術，小學都沒畢業的他們卻傻眼了，但不言放棄——買書自學，不認識的字就查字典，學一點算不點；向別人學，有空就到附近的種菜大戶那裡轉轉、看看、問問；向市場學，市場缺什麼菜就種什麼菜，什麼菜好菜就種什麼菜賣。漸漸地，陳慶洪竟琢磨出「名堂」來了。
一次，陳慶洪用三輪車拉了一車白菜到城裡的沙井市場去賣，整整一個上午，他賣了不到一半。而旁邊一人也拉來一車白菜，不到兩個小時就賣得一乾二淨，而且每斤比他多賣5毛錢。陳慶洪一看，那人的白菜要比自家的長得「秀氣」一些，再一問，那人賣的白菜叫棕葉白，吃起來脆甜脆甜的，很受顧客歡迎。陳慶洪心動了，找到那人家，從地裡拔了兩棵白菜頭，像「寶貝」似地帶回家，再種在地裡，待開花結籽後就收藏好種子。如今，他已成功培育出棕葉白的菜秧，又找到了一條增收致富的門道。
「看，這是上個月賣四季豆的收入。」妻子張純華翻開一個帳本說，今年種了15斤四季豆種子，收入了1.2萬元，「看來在家種菜比外出打工強。」
豬舍裡「存款」
在菜地的一旁，有一棟簡易的磚瓦房，裡面不時傳來豬叫的聲音。每當這時，陳慶洪都會不由自由地走進豬舍看看，因為這裡養著三頭母豬，是他的「第二大產業」。
去年，政府又給陳慶洪送來了一筆產業扶持資金，他思來想去，買了3頭母豬仔飼養起來。「餵豬和種菜可以互補。」陳慶洪的想法很簡單：餵了豬就有豬糞，就可以少買肥料；菜種多了可以餵豬，不至於爛在地裡。其實，這就是典型的「豬—沼—菜」循環發展模式。
筆者看到，陳慶洪家的豬舍裡一共有四間豬圈，其中三間分別餵著3頭母豬，長得又肥又壯，另一間餵著幾頭豬仔，在豬圈裡活蹦亂跳。「還是有點小打小鬧。」陳慶洪有了新的打算：現在他把種菜規模擴大到了10多畝，有了充足的青飼料，他正準備再擴建四間豬圈，再買2頭母豬和1個種豬，進行自繁自養，擴大養殖規模。
「老陳，還有豬兒賣沒有哦？」「有，有，有，來看嘛。」這時，本村的老張要來買個豬兒過年，陳慶洪熱情招呼著。「51斤，九塊五一斤……」過秤、算帳、結帳，陳慶洪十分麻利。
妻子張純華拿出帳本，又記上了一筆收入。筆者發現，張純華記帳很「有一套」，一共5個帳本，採取收支兩條線，收入主要是養豬和種菜，支出主要有看病、零用、汽油、飼料。掙沒掙到錢，一目了然。
從帳本上看，今年上半年，陳慶洪家單靠賣豬仔已經收入了1萬多元，而去年這個數字是5萬多元。「餵豬就像存款。」陳慶洪說，他要把這筆「存款」越做越大。
如今，陳慶洪兩夫妻靠著種菜和養豬，成功摘掉了「貧困帽」，正攜手走在致富的道路上。