食物的顏色有很多,但是你見過藍顏色的食物嗎?

2021-01-17 雲美食家

我們吃的食物種類有很多,有蔬菜、水果、肉類、海鮮類等等,這些食物的基本顏色都是紅色、黃色、綠色、白色等等,都是我們常見的顏色,即使是海鮮中也不會有藍色的食物。現在人們科技的迅速發展,食用色素的出現,給我們的食物中增添了很多的色彩,所以想要什麼顏色的食物也都是可以完成的。

但是藍色的運用還是很局限的,大多數出現在甜品裡製作成糕點或者是搭配奶油調色的比較多。但是藍色的水、藍色的麵條出現在你的面前,你會不會感覺到很奇怪呢?下面介紹幾款藍色的食物。

這款面是日本的一種創新麵條,是以「夏威夷海洋」作為靈感製作的食物。它湯底是以海洋的藍色為主的,湯底主要是用螺旋藻製作而成的,配料比較簡單有雞蛋、雞肉、洋蔥。這款面的味道並不會很好吃,而且這樣一碗創意拉麵的價格也不會便宜,折合成人民幣大概在60元左右。但還是會有很多人慕名而去。

冰激凌拉麵,聽到這個名字會不會讓你覺得這是一款用冰激凌做的,其實並不是。冰激凌拉麵其實是一種甜點,主要是用海藻膠製作的麵條形狀,然後用煉乳和碎冰製作成湯底,還會搭配些水果。晶瑩剔透的麵條看上去很有食慾,而且口感很清爽,特別適合夏天食用的甜品。

這款食物是大家都見過的,而且在前段時間還成為了網紅款,很有小夥伴是不是都已經品嘗過了呢?大多數人都會被它的顏色所吸引,會有很多人忍不住買來嘗嘗它到底有什麼特別,但是它的味道並不是很受大家的喜歡,而且它的價格也會比同等飲品的價格貴一些。所以熱度過了以後,買的人也在慢慢的減少,如今很多超市中已經看到它的身影了。

介紹的幾款藍色食物,你會更容易接受哪種食物?你還見過哪些奇葩種類的食物?

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  • 這些食物「掉色」對人體有害嗎?食物掉的顏色到底是什麼物質呢...
    很多人一看到這種情況,就把它和人工色素聯想到一起,認為這些色素會對人體有害,事實上並不是如此。    食物掉的顏色到底是什麼物質呢?  許多人把這些食物當中掉下來的顏色和人工色素聯想到一起,事實上它確實是一種色素,但是是天然的色素,不是人工色素,不是不良商家為了讓水果更加鮮豔而注射進去的人工色素。桑葚、黑莓、藍莓、葡萄等水果當中的色素叫做花青素,不僅不會危害身體健康,反而對人體有好處。花青素能夠緩解視疲勞,多吃一些富含花青素的食物,能夠讓眼睛更加明亮,還能起到預防近視的作用。
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  • 顏色的秘密你知多少?
    顏色能夠左右人類的情緒從空中俯視我們生活的這個星球,你會看到各種顏色地貌,從褐色的土壤、多彩的石子、米色的沙子、激流湧動的藍色海洋、到連綿不斷的雪山等等。毫不誇張地說,地球表面到處都有自己的「色調」。我們對色彩習以為常,但是你想過嗎?這些顏色遠不止我們眼睛看上去那麼簡單。
  • 「眼睛也能嘗味道」,顏色如何影響我們對食物口味的感知?
    醫療資訊網站 Medical Daily 介紹過一個著名的實驗:研究者請一些人在昏暗的餐廳裡品嘗牛排、薯條和豌豆,然後在用餐進行到一半時亮起燈光,當人們發現他們的食物事先被染上了特殊的顏色(藍色牛排、綠色薯條和紅色豌豆)之後,本來的好胃口立刻就無影無蹤了——儘管食物本身並無問題。
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  • 為何食慾會受到顏色的影響?看到藍色的食物,難怪令人厭食!
    為了追求更好的口感和體驗,商家們費盡心力改變食物的形狀、顏色等等,往往具有視覺衝擊感的食物,更受大眾的喜愛,不管它的口味如何,至少這樣的食物是很吸睛的。不過很多食物不僅不能引起人們的食慾,反倒還會引起反胃,這比較令人頭疼。在某種意義上說是浪費食物,針對於這樣的食物確實有想吃飯的欲望。為何食慾會受到顏色的影響?看到藍色的食物,難怪令人厭食!